Видеорецепт: новогоднее печенье «олень Рудольф»
Ингредиенты
-
280 граммов муки
-
100 граммов перемолотых в муку ореховмы использовали грецкие
-
130 граммов сахара
-
200 граммов холодного сливочного масла
-
2 крупных желткаесли мелкие берите 3 штуки
-
1 пакетик ванильного сахара
-
1 столовая ложка лимонного сока
-
1 столовая ложка лимонной цедры
-
1 щепотка соли
-
Для украшения:
-
60 граммов растопленного темного шоколада
-
для носиков мелких конфеток
Руководство
Предлагаем вам испечь песочные печенья в форме главного героя рождественских историй — оленя Рудольфа. Игривый персонаж непременно порадует детишек и подарит незабываемые эмоции.
Украшение этих забавных зверушек может самостоятельно осуществить любой школьник (при чутком и надежном родительском руководстве, конечно).
Из указанного количества ингредиентов получается около 50 печенек.
Приблизительная стоимость готового блюда — 30 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Ингредиенты
| 280 граммов муки | |
| 100 граммов перемолотых в муку орехов | |
| 130 граммов сахара | |
| 200 граммов холодного сливочного масла | |
| 2 крупных желтка | |
| 1 пакетик ванильного сахара | |
| 1 столовая ложка лимонного сока | |
| 1 столовая ложка лимонной цедры | |
| 1 щепотка соли | |
Для украшения: |
|
| 60 граммов растопленного темного шоколада | |
| для носиков мелких конфеток | |
Смешать все ингредиенты для теста в комбайне или руками, предварительно перетерев масло с мукой в крошку.
Собрать тесто руками в комок, разделить на 2-3 части.
Сформировать из них диски, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Охлажденное тесто раскатать на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 0,5 мм.
С помощью круглой формы, диаметром 4 см (или любой другой), вырезать печеньки.
Так повторить со всем тестом.
Переложить печенье на застеленный пергаментом противень и отправить в разогретую до 170-175 С духовку на 12-15 минут.
Готовое печенье выложить на решетку и украсить растопленным шоколадом из кондитерского мешка. Носик-конфетку также приклеить на каплю шоколадной глазури.
1-2 часа дать печеньям постоять при комнатной температуре. Хранить в плотно закрытом контейнере в прохладном месте.
Приятного чаепития!
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 280 граммов муки | |
| 100 граммов перемолотых в муку орехов | |
| 130 граммов сахара | |
| 200 граммов холодного сливочного масла | |
| 2 крупных желтка | |
| 1 пакетик ванильного сахара | |
| 1 столовая ложка лимонного сока | |
| 1 столовая ложка лимонной цедры | |
| 1 щепотка соли | |
Для украшения: |
|
| 60 граммов растопленного темного шоколада | |
| для носиков мелких конфеток | |
2 Комментария Скрыть Комментарии
Здравствуйте, вы выпекаете печенья в микролновке? Это обычная микроволновка? Или с какой-то функцией, которая заменяет духовку?
Добрый день! Это микроволновая печь от LG с функцией обычной электрической печи.