Видеорецепт: новогоднее печенье  «олень Рудольф»

Видеорецепт: новогоднее печенье «олень Рудольф»

Ингредиенты

  • Для украшения:

Руководство

Предлагаем вам испечь песочные печенья в форме главного героя рождественских историй — оленя Рудольфа. Игривый персонаж непременно порадует детишек и подарит незабываемые эмоции.
Украшение этих забавных зверушек может самостоятельно осуществить любой школьник (при чутком и надежном родительском руководстве, конечно).

Из указанного количества ингредиентов получается около 50 печенек.

Приблизительная стоимость готового блюда — 30 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Ингредиенты

Порции:
280 граммов муки
100 граммов перемолотых в муку орехов мы использовали грецкие
130 граммов сахара
200 граммов холодного сливочного масла
2 крупных желтка если мелкие берите 3 штуки
1 пакетик ванильного сахара
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка лимонной цедры
1 щепотка соли
Для украшения:
60 граммов растопленного темного шоколада
для носиков мелких конфеток
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Смешать все ингредиенты для теста в комбайне или руками, предварительно перетерев масло с мукой в крошку.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

Собрать тесто руками в комок, разделить на 2-3 части.

Сформировать из них диски, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Охлажденное тесто раскатать на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 0,5 мм.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

С помощью круглой формы, диаметром 4 см (или любой другой), вырезать печеньки.

Так повторить со всем тестом.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

Переложить печенье на застеленный пергаментом противень и отправить в разогретую до 170-175 С духовку на 12-15 минут.

Шаг 6
Отметить как Завершенное

Готовое печенье выложить на решетку и украсить растопленным шоколадом из кондитерского мешка. Носик-конфетку также приклеить на каплю шоколадной глазури.

1-2 часа дать печеньям постоять при комнатной температуре. Хранить в плотно закрытом контейнере в прохладном месте.

Приятного чаепития!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

  • 2 часа
  • 10 Порций
  • Средний
  • 170-175 С

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
280 граммов муки
100 граммов перемолотых в муку орехов мы использовали грецкие
130 граммов сахара
200 граммов холодного сливочного масла
2 крупных желтка если мелкие берите 3 штуки
1 пакетик ванильного сахара
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка лимонной цедры
1 щепотка соли
Для украшения:
60 граммов растопленного темного шоколада
для носиков мелких конфеток
назад
Имбирные пряники с трещинками
вперед
Салат с тунцом и кукурузой

Добавьте свой комментарий