Видеорецепт: крылышки Баффало в сырном соусе
Ингредиенты
-
1 килограмм куриных крылышек
-
1 чайная ложка соли
-
1 чайная ложка паприки
-
2 зубчика чеснока
-
Для панировки
-
200 граммов крахмала
-
1 чайная ложка соли
-
1 чайная ложка паприки
-
1 чайная ложка разрыхлителя
-
Для сырного соуса
-
150 граммов растопленного сливочного масла
-
200 граммов сыра
-
1 пучок петрушки
-
сок половины лимона
Руководство
Предлагаем простой рецепт крылышек Баффало в духовке. Благодаря запеканию в духовке мясо в панировке получается абсолютно не жирным, что является несомненным плюсом. Для панировки используется крахмал и разные специи, которые делают крылья пикантными, ароматными и с насыщенным цветом. Также хрустящие, румяные крылышки после запекания дополняются вкусным соусом на основе сыра и сливочного масла.
Приблизительная стоимость готового блюда — 90 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 1 килограмм куриных крылышек | |
| 1 чайная ложка соли | |
| 1 чайная ложка паприки | |
| 2 зубчика чеснока | |
Для панировки |
|
| 200 граммов крахмала | |
| 1 чайная ложка соли | |
| 1 чайная ложка паприки | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
Для сырного соуса |
|
| 150 граммов растопленного сливочного масла | |
| 200 граммов сыра | |
| 1 пучок петрушки | |
| сок половины лимона | |
Куриные крылья вымыть, высушить и разрезать на 3 части.
Третью тонкую конечность можно убрать, она не понадобится.
В миску с крылышками добавить специи, пропущенный через пресс чеснок, перемешать и убрать в холодильник на 2 часа.
Приготовить панировку
В миске соединить крахмал, специи и разрыхлитель.
Смесь тщательно перемешать в нее опустить мясо, еще раз перемешать, чтобы панировка окутала каждый кусок.
Крылья в панировке выложить на противень застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга.
Отправить запекаться в заранее разогретую до 200С духовку на 20 минут с каждой стороны.
В процессе крылья нужно один раз перевернуть, чтобы обе стороны подрумянились одинаково.
Приготовить сырный соус
В большой глубокой миске соединить растопленное сливочное масло, тертый сыр, мелко измельченную петрушку, сок лимона и перемешать.
В миску с соусом переложить готовые крылья и хорошо перемешать.
По желанию сырные крылышки можно подавать с гарниром.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
| 1 килограмм куриных крылышек | |
| 1 чайная ложка соли | |
| 1 чайная ложка паприки | |
| 2 зубчика чеснока | |
Для панировки |
|
| 200 граммов крахмала | |
| 1 чайная ложка соли | |
| 1 чайная ложка паприки | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
Для сырного соуса |
|
| 150 граммов растопленного сливочного масла | |
| 200 граммов сыра | |
| 1 пучок петрушки | |
| сок половины лимона | |
