Видеорецепт: красивый медовый хворост
Ингредиенты
-
для теста:
-
1 яйцо
-
0,5 чайной ложки ванильного сахара
-
0,5 чайной ложки соли
-
250 миллилитров теплой воды
-
120 граммов растопленного сливочного масла
-
550-600 граммов муки
-
1 чайная ложка разрыхлителя
-
для жарки растительного масла
-
для сиропа:
-
200 миллилитров воды
-
250 граммов сахара
-
1 чайная ложка лимонного сока
-
2 столовые ложки мёда
Руководство
Большинство из нас помнит это хрустящее лакомство с детства. Рецептов приготовления хвороста очень много, но каждый из них нацелен на то, чтобы хворост получился как можно более воздушным и нежным.
Если вы любите вкусный и хрустящий хворост, попробуйте приготовить по этому рецепту. Необычный хворост в медовом сиропе — отличная сладость для праздничного стола.
Приблизительная стоимость готового блюда — 18 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
для теста: |
|
| 1 яйцо | |
| 0,5 чайной ложки ванильного сахара | |
| 0,5 чайной ложки соли | |
| 250 миллилитров теплой воды | |
| 120 граммов растопленного сливочного масла | |
| 550-600 граммов муки | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
| для жарки растительного масла | |
для сиропа: |
|
| 200 миллилитров воды | |
| 250 граммов сахара | |
| 1 чайная ложка лимонного сока | |
| 2 столовые ложки мёда | |
Приготовить тесто
В чаше взбить яйцо венчиком до однородной массы.
Затем перемешивая венчиком добавить ванильный сахар, соль, теплую воду и растопленное сливочное масло.
Добавить муку, разрыхлитель и замесить мягкое тесто. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 40 минут.
Приготовить сироп
В сотейник налить воду, посыпать сахар, после того, как закипит варить 10 минут на среднем огне.
Затем добавить лимонный сок, мед, варить перемешивая минут 10 и убрать с плиты.
Отстоявшееся тесто разделить на 10 частей, примерно по 100 грамм.
Каждую часть раскатать в прямоугольник (22*14 сантиметров) толщиной 0,3 сантиметра.
Нарезать полоски шириной 0,5 сантиметров и сложить, как показано на видео.
Поставить казан на плиту, налить растительное масло.
Сформированный хворост переложить на раскалённое масло и с помощью 2х вилок раскрыть полоски. Жарить с двух сторон до золотистой корочки (примерно по 5-7 минут с каждой стороны).
Каждый обжаренный хворост обмокнуть в сироп, переложить в красивое блюдце и подавать на стол.
Приятного аппетита!
Сеть магазинов ISHONCH порадует вас большим выбором товаров для дома.
Официальная страница в Instagram: @ishonchsavdouz
Официальная страница в Telegram: ISHONCH mijozlari
Официальная страница в Facebook: @ishonchsavdouz
На правах рекламы
Ингредиенты
для теста: |
|
| 1 яйцо | |
| 0,5 чайной ложки ванильного сахара | |
| 0,5 чайной ложки соли | |
| 250 миллилитров теплой воды | |
| 120 граммов растопленного сливочного масла | |
| 550-600 граммов муки | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
| для жарки растительного масла | |
для сиропа: |
|
| 200 миллилитров воды | |
| 250 граммов сахара | |
| 1 чайная ложка лимонного сока | |
| 2 столовые ложки мёда | |
2 Комментария Скрыть Комментарии
Добрый день! На видео настолько быстро показан процесс как формировать изделие, что можно было и не снимать. Если ограничены по времени, то можно не показывать как делать тесто, а самое сложное нет ни в тексте, ни по видео не отследить.
Видео на ютубе есть функция скорость воспроизведение можно включить более медленный режим.