Видеорецепт: кекс с сюрпризом внутри
Ингредиенты
-
Для розового кекса:
-
200 граммов маргарина или сливочного масла
-
4 яйца
-
275 грамм муки
-
200 граммов сахара
-
1 чайная ложка ванильного сахара
-
1,5 чайные ложки разрыхлителя
-
пищевого красителя
-
Для светлого кекса:
-
200 граммов маргарина или сливочного масла
-
4 яйца
-
275 граммов муки
-
200 граммов сахара
-
1 чайная ложка ванильного сахара
-
1,5 чайные ложки разрыхлителя
-
Для глазури:
-
1 белок
-
1 чайная ложка лимонного сока
-
50 граммов сахарной пудры
Руководство
Почему бы лишний раз не сказать о любви своим близким? Да ещё и таким оригинальным способом!
Под белоснежной глазурью в нежном тесте с ванильным ароматом прячется сюрприз – красное сердечко. Наверняка ваши старания примут с восторгом!
По сути для приготовления вам понадобится испечь 2 одинаковых кекса в определенной последовательности.
Приблизительная стоимость готового блюда — 30 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Ингредиенты
Для розового кекса: |
|
| 200 граммов маргарина или сливочного масла | |
| 4 яйца | |
| 275 грамм муки | |
| 200 граммов сахара | |
| 1 чайная ложка ванильного сахара | |
| 1,5 чайные ложки разрыхлителя | |
| пищевого красителя | |
Для светлого кекса: |
|
| 200 граммов маргарина или сливочного масла | |
| 4 яйца | |
| 275 граммов муки | |
| 200 граммов сахара | |
| 1 чайная ложка ванильного сахара | |
| 1,5 чайные ложки разрыхлителя | |
Для глазури: |
|
| 1 белок | |
| 1 чайная ложка лимонного сока | |
| 50 граммов сахарной пудры | |
Приготовить розовый кекс
Размягченное масло взбить пару минут миксером.
Добавить сахар, ванилин и хорошо взбить.
Ввести по одному яйца, хорошо взбивать после каждого.
В самом конце добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать.
Добавить краситель до получения нужного оттенка. Перемешать.
Выложить в форму застеленную пергаментом. Отправить в разогретую до 180 С духовку на 50-60 минут.
Готовый кекс извлечь из формы и остудить на решетке.
Полностью остывший кекс нарезать на ломтики.
С помощью формы для печенья из каждого ломтика вырезать сердечко (либо другую фигуру).
Сердечки отложить в сторону.
Приготовить светлое тесто для кекса
Размягченное масло взбить пару минут миксером.
Добавить сахар, ванилин и хорошо взбить.
Ввести по одному яйца, хорошо взбивать после каждого.
В самом конце добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать.
В застеленную пергаментом форму выложить ¼ часть теста (2-3 столовые ложки).
И установить поверх теста вплотную друг к другу все сердечки.
Сверху распределить оставшееся тесто, чтобы оно покрывало сердечки.
Выпекать кекс при 180 С в течение 50 минут, до тех пор, пока шпажка будет выходить из теста сухой.
Готовый кекс извлечь из формы и остудить на решетке.
Приготовить глазурь: взбить белок с лимонным соком и сахарной пудрой до тех пора пока масса не станет густой и белой.
Покрыть глазурью остывший кекс и радовать родных!
Приятного чаепития!
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
Для розового кекса: |
|
| 200 граммов маргарина или сливочного масла | |
| 4 яйца | |
| 275 грамм муки | |
| 200 граммов сахара | |
| 1 чайная ложка ванильного сахара | |
| 1,5 чайные ложки разрыхлителя | |
| пищевого красителя | |
Для светлого кекса: |
|
| 200 граммов маргарина или сливочного масла | |
| 4 яйца | |
| 275 граммов муки | |
| 200 граммов сахара | |
| 1 чайная ложка ванильного сахара | |
| 1,5 чайные ложки разрыхлителя | |
Для глазури: |
|
| 1 белок | |
| 1 чайная ложка лимонного сока | |
| 50 граммов сахарной пудры | |
8 Комментариев Скрыть Комментарии
Аочень не выгодный кекс. Куда девать оставшийся розовый кекс? Очень много продуктов уходит. Неее…не подходит. Можно что нибудь попроще но чтобы красиво и вкусно на 14 февраля?
Добрый день! Остатки розового кекса мы с удовольствием съели с чаем — у нас ничего не пропало. Посмотрите у нас на сайте были печенья в форме сердечек)
А можно их этого теста оставшегося сделать кейк попсы?
Добрый день! Конечно можно — будет супер!
А где вы взяли цветочки для украшения?
Это цветочный чай, привезли из Турции.
Расскажите, как получились кейк попсы? Сколько штучек вышло? И можете, пожалуйста, хороший рецепт для них подсказать, чтоб не прогадать уж
Добрый день! В скором времени планируем выпустить рецепт кейк-попсов.