Видеорецепт: катлама с луком

Видеорецепт: катлама с луком

Ингредиенты

Руководство

Катлама – это очень простые и вкусные слоенные лепешки с луком. Для них нужен минимальный набор продуктов и совсем немного вашего времени – идеальный вариант завтрака выходного дня.

Приблизительная стоимость готового блюда – 8 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Ингредиенты

Порции:
700 граммов муки
250 миллилитров теплой воды
1,5 чайной ложки соли
300 граммов лука
2 столовые ложки растительного масла
350 миллилитров растопленного жира или маргарина
Шаг 1
Отметить как Завершенное

В теплой воде развести соль.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

В просеянную муку добавить соленую воду. Замесить эластичное тесто.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Тесто разделить на 2 части, смазать сверху капелькой растительного масла, накрыть салфеткой и оставить "отдыхать" на 30 минут.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

Каждый кусочек теста разделить еще на пополам. Должно получится 4 лепешки.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

Затем взять одну часть теста раскатать в очень тонкий пласт толщиной 1-2 мм и смазать его жиром или маслом.

Шаг 6
Отметить как Завершенное

Сверху посыпать мелко нарезанным луком и свернуть в рулет. Рулет свернуть “улиткой”.

Повторить это со всеми кусочками теста.

Шаг 7
Отметить как Завершенное

Далее каждую “улитку” раскатать скалкой в лепешку, толщиной в 1 см.

Шаг 8
Отметить как Завершенное

На разогретой сковороде, смазанной растительным маслом обжарить все лепешки до золотистого цвета. Жарить на небольшом огне и с закрытой крышкой.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов с фото!

  • 30 минут
  • 4 Порций
  • Легкий

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
700 граммов муки
250 миллилитров теплой воды
1,5 чайной ложки соли
300 граммов лука
2 столовые ложки растительного масла
350 миллилитров растопленного жира или маргарина
назад
Острый салат “Пико-де-гайо”
вперед
Ватрушки с творогом

2 Комментария Скрыть Комментарии

Добавьте свой комментарий