Маффины с малиной

Маффины с малиной

Ингредиенты

Руководство

Выпечка с малиной имеет восхитительный вкус и аромат, а эти маффины — еще и невероятно нежную текстуру благодаря тому, что в их состав входят растительное масло и кефир.

Если у вас нет малины, то ее можно заменить любой другой ягодой — как свежей, так и замороженной.

Из указанного в рецепте количества ингредиентов получится 14-16 маффинов.

Ингредиенты

Порции:
80 граммов сливочного масла
250 граммов сахара
2 яйца
370 граммов муки
1 чайная ложка разрыхлителя
80 миллилитров растительного масла
150 миллилитров кефира
1 чайная ложка ванильного экстракта
цедра одного лимона
200 грамов малины
щепотка соли
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Сливочное масло комнатной температуры взбить вместе с сахаром.

Добавить по одному яйцу за раз, продолжая взбивать до соединения.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

В отдельной чаше смешать кефир, растительное масло и ванильный экстракт.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Также отдельно смешать муку, соль, разрыхлитель.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

Ввести поочередно частями кефирную и мучную смеси в масляную.

То есть следует ввести 1/3 часть мучной смеси, вымешать до соединения, затем ввести 1/2 часть кефирной массы, перемешать, и так далее до полного соединения.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

В получившееся тесто ввести цедру лимона и малину, если используются замороженные ягоды, то размораживать не надо.

Шаг 6
Отметить как Завершенное

Аккуратно смешать тесто лишь до соединения компонентов и выложить в подготовленные формы для маффинов, заполняя их на 2/3.

Шаг 7
Отметить как Завершенное

Выпекать в разогретой до 190 ° духовке до готовности. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Лола Джабриева

Автор сайта Zira. Любит сладкую выпечку и красивые картинки.

  • 45 минут
  • 6 Порций
  • Средний
  • 190 С

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
80 граммов сливочного масла
250 граммов сахара
2 яйца
370 граммов муки
1 чайная ложка разрыхлителя
80 миллилитров растительного масла
150 миллилитров кефира
1 чайная ложка ванильного экстракта
цедра одного лимона
200 грамов малины
щепотка соли
назад
Тарталетки с тунцом
вперед
Запеченный картофель с чесночным маслом и пармезаном

1 Комментарий Скрыть Комментарии

Добавьте свой комментарий