fbpx
Видеорецепт: карамельно-творожный торт без выпечки

Видеорецепт: карамельно-творожный торт без выпечки

Ингредиенты

  • для коржа:

  • для основы:

  • для ганаша:

Руководство

Как приготовить шикарный торт и не использовать при этом духовку? Очень просто, предлагаем попробовать нежнейший карамельно-творожный десерт без выпечки, который смотрится не хуже любого торта.

Такой прекрасный десерт не оставит никого равнодушным!

Приблизительная стоимость готового блюда — 70 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.


Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!


Ингредиенты

Порции:
для коржа:
250 граммов печенья “Традиционное” Crafers
80 граммов сливочного масла
для основы:
400 граммов творога
1 банка вареной сгущенки 380 граммов
150 граммов сливок или сметаны
20 граммов желатина
100 миллилитров холодной воды
3-4 штуки бананов
1 чайная ложка ванильного сахара
для ганаша:
1 плитка темного шоколада "Crafers"
100-110 граммов сливок 35% жирности
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Приготовить основу:

Печенье измельчить в крошку комбайном или скалкой.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

Добавить в него растопленное масло, перемешать. Выложить в форму диаметром 20 сантиметров, сформировать бортики и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник на 15-20 минут. (пока будем готовить творожную массу.)

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Приготовить основу:

Желатин залить холодной водой и оставить набухать на 10-15 минут.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

В миске смешать творог, сметану, ванильный сахар, добавить 350 граммов вареной сгущенки (остатки отложить в сторону).

Шаг 5
Отметить как Завершенное

Пробить всю массу погружным блендером до однородности.

Шаг 6
Отметить как Завершенное

Желатин прогреть в сотейнике, но не кипятить. Остудить до комнатной температуры и тонкой струйкой влить в творожную массу, перемешать.

Шаг 7
Отметить как Завершенное

Дно основы из печенья промазать оставшимся вареным сгущенным молоком, сверху выложить нарезанные бананы.

Шаг 8
Отметить как Завершенное

Залить все творожной массой и убрать в холодильник на 2 часа.

Шаг 9
Отметить как Завершенное

Приготовить ганаш - шоколад наломать и залить горячими сливками, перемешать до однородности.

Шаг 10
Отметить как Завершенное

Сверху застывшего десерта распределить чуть теплый ганаш и убрать в холодильник еще на 1-2 часа.

Шаг 11
Отметить как Завершенное

Готовый торт извлечь из разъемной формы. Приятного аппетита!

На правах рекламы

Официальная страница Instagram: @crafersuz
Официальная страница Facebook: @crafersuz
Официальный сайт: http://www.crafers.uz/
Официальный канал в Telegram: crafersuz

  • более 2 часов
  • 8 Порций
  • Легкий

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
для коржа:
250 граммов печенья “Традиционное” Crafers
80 граммов сливочного масла
для основы:
400 граммов творога
1 банка вареной сгущенки 380 граммов
150 граммов сливок или сметаны
20 граммов желатина
100 миллилитров холодной воды
3-4 штуки бананов
1 чайная ложка ванильного сахара
для ганаша:
1 плитка темного шоколада "Crafers"
100-110 граммов сливок 35% жирности
назад
Вегетарианская паста
вперед
Быстрые пирожки с яйцом и зеленью

2 Комментария Скрыть Комментарии

Добавьте свой комментарий

Авторизуйтесь на сайте, чтобы получить доступ к дополнительным возможностям.