Видеорецепт: кабачки с мясом в лаваше
Ингредиенты
-
для начинки:
-
350-400 граммов кабачков
-
300 граммов говяжьего нежирного фарша
-
100 граммов лука
-
3 столовые ложки панировочные сухари
-
2 зубчика чеснока
-
0,5 пучка петрушки или кинзы
-
по вкусу соль, перец
-
1 яйцо
-
для жарки растительное масло
-
для заливки:
-
3 яйца
-
250 миллилитров кефира
-
100 миллилитров молока
-
по вкусу соль
-
50 граммов сыра
-
1-2 листа лаваша
Руководство
Если хочется новых необычных гастрономических впечатлений, приготовьте это блюдо из кабачков по нашему рецепту. Такое второе блюдо не оставит равнодушным ваших родных.
Приблизительная стоимость готового блюда — 40 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
для начинки: |
|
| 350-400 граммов кабачков | |
| 300 граммов говяжьего нежирного фарша | |
| 100 граммов лука | |
| 3 столовые ложки панировочные сухари | |
| 2 зубчика чеснока | |
| 0,5 пучка петрушки или кинзы | |
| по вкусу соль, перец | |
| 1 яйцо | |
| для жарки растительное масло | |
для заливки: |
|
| 3 яйца | |
| 250 миллилитров кефира | |
| 100 миллилитров молока | |
| по вкусу соль | |
| 50 граммов сыра | |
| 1-2 листа лаваша | |
Приготовить начинку
В чашу переложить фарш, мелко нарезанный лук, зелень, яйцо, панировочные сухари, соль, перец и все хорошо перемешать.
Кабачки нарезать на тонкие ломтики.
Сковороду поставить на плиту, налить растительное масло и нагреть.
Затем обжарить кабачки с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
На край лаваша выложить кабачки один к одному. Сверху, по краю кабачков, выложить фарш. Завернуть в плотный рулет и нарезать шириной 4-5 сантиметров.
Полученные заготовки переложить в форму для запекания.
На заметку: Форму смазать сливочным маслом.
Приготовить заливку
В миску с яйцами добавить молоко, кефир, соль и перемешать с помощью венчика.
Залить рулетики и отправить в разогретую до 200С духовку на 30-40 минут. За 5-7 минут до готовности посыпать рулетики тертым сыром.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
для начинки: |
|
| 350-400 граммов кабачков | |
| 300 граммов говяжьего нежирного фарша | |
| 100 граммов лука | |
| 3 столовые ложки панировочные сухари | |
| 2 зубчика чеснока | |
| 0,5 пучка петрушки или кинзы | |
| по вкусу соль, перец | |
| 1 яйцо | |
| для жарки растительное масло | |
для заливки: |
|
| 3 яйца | |
| 250 миллилитров кефира | |
| 100 миллилитров молока | |
| по вкусу соль | |
| 50 граммов сыра | |
| 1-2 листа лаваша | |
