fbpx
Творожный пирог на шоколадном тесте

Творожный пирог на шоколадном тесте

Ингредиенты

  • для теста:

  • для начинки:

Руководство

Этот пирог точно достоин вашего внимания. Его нежная творожная начинка и тающее во рту песочное тесто обязательно придутся по вкусу вашей семье.

Приблизительная стоимость готового блюда — 41 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Ингредиенты

Порции:
для теста:
200 граммов маргарина или сливочного масла
100 граммов сахарной пудры
1 яйцо
20 граммов какао порошка
250 граммов муки
5 граммов разрыхлителя
для начинки:
400 граммов творога 5%-9%
200 граммов сметаны 20%
2 яйца
150 граммов сахара
1 чайная ложка ванильного сахара
35 граммов кукурузного крахмала
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Мягкое сливочное масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой до пышности.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

Добавить яйцо и хорошо взбить массу.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Далее добавьте какао, взбейте ингредиенты до однородности.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

Муку просеять с разрыхлителем и добавить к остальным ингредиентам.

Перемешать тесто венчиком до однородности. Оно будет липкое и тягучее, муки больше не добавлять.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

Миску с тестом накрыть крышкой и убрать в холодильник на 40 минут.

Шаг 6
Отметить как Завершенное

Творог протереть через сито, соединить с другими ингредиентами и тщательно перемешать ложкой или миксером.

Шаг 7
Отметить как Завершенное

От теста отделить небольшую часть, для украшения пирога.

Шаг 8
Отметить как Завершенное

Дно формы (22-24 сантиметра) для выпечки застелить пергаментом, бока смазать маслом.

Шаг 9
Отметить как Завершенное

Большую часть теста выложить на дно и руками распределить его по форме, формируя бортики высотой 5-6 сантиметров. Если тесто липнет, можно немного припылить ладони мукой.

Шаг 10
Отметить как Завершенное

В сформированный корж вылить начинку.

Из отложенного теста раскатать пласт и вырезать из него любые фигурки.

Шаг 11
Отметить как Завершенное

Выложить фигурки поверх творожной начинки.

Шаг 12
Отметить как Завершенное

Выпекать пирог при 180 С около 60 минут.

Готовому пирогу дать полностью остыть. Приятного чаепития!

  • 2 часа
  • 8 Порций
  • Средний
  • 180 С

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
для теста:
200 граммов маргарина или сливочного масла
100 граммов сахарной пудры
1 яйцо
20 граммов какао порошка
250 граммов муки
5 граммов разрыхлителя
для начинки:
400 граммов творога 5%-9%
200 граммов сметаны 20%
2 яйца
150 граммов сахара
1 чайная ложка ванильного сахара
35 граммов кукурузного крахмала
назад
Рисовая каша с сухофруктами и яблоком
вперед
Видеорецепт: самса «Трио»

Добавьте свой комментарий

Авторизуйтесь на сайте, чтобы получить доступ к дополнительным возможностям.