fbpx
Сочный бургер с баклажаном

Сочный бургер с баклажаном

Ингредиенты

Руководство

Бургеры — это отличное решение для пикника или вечеринки, а ещё они очень вкусные. В нашем случае бургер с говяжьей котлетой и баклажаном получается аппетитным и сочным.

Если приготовить бургер дома из натуральных и свежих продуктов, то фаст-фуд превратится не только во вкусную, но еще и полезную еду.

Рецепт булочек можно посмотреть тут.

Приблизительная стоимость готового блюда – 40 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

 

Ингредиенты

Порции:
500 граммов мясного фарша
4-5 штук соленых огурцов
5 булочек для гамбургеров
1 помидор
5 пластинок сыра для сэндвичей
1 баклажан
1 зубчик чеснока
1 столовая ложка горчицы в зернах
100 граммов майонеза
по вкусу соли и перца
2 столовые ложки томатного кетчупа
несколько салатных листьев
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Фарш для котлет приправить солью и перцем по вкусу. Тщательно перемешать и отбить, чтобы он стал клейким.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

Сформировать плоские котлеты, диаметром чуть больше булочки. Отправить в холодильник на 1 час.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Пожарить котлеты с двух сторон. Сразу после жарки на котлеты выложить по ломтику сыра, чтобы он расплавился.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

Приготовить соус. В миске смешать майонез, раздавленный чеснок, горчицу и кетчуп.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

На сковороде пожарить баклажаны на оливковом масле.

Шаг 6
Отметить как Завершенное

Булочки для бургеров разрезать пополам и поджарить на сухой сковороде.

Шаг 7
Отметить как Завершенное

Собрать бургер

Нижнюю часть булочки смазать соусом и уложить на нее баклажан. Затем котлету с сыром и лист салата. Сверху листа салата положить разрезанные помидоры и огурцы. Накрыть второй половиной булочки, смазанной соусом и скрепить шпажкой.

Шаг 8
Отметить как Завершенное

Бургеры готовы для подачи!

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

  • 40 минут
  • 5 Порций
  • Средний

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
500 граммов мясного фарша
4-5 штук соленых огурцов
5 булочек для гамбургеров
1 помидор
5 пластинок сыра для сэндвичей
1 баклажан
1 зубчик чеснока
1 столовая ложка горчицы в зернах
100 граммов майонеза
по вкусу соли и перца
2 столовые ложки томатного кетчупа
несколько салатных листьев
назад
Салат с инжиром и рукколой
вперед
Яичница “Облако”

1 Комментарий Скрыть Комментарии

Добавьте свой комментарий