Маринованные грибочки

Маринованные грибочки

Ингредиенты

Руководство

Грибочки, замаринованные по этому рецепту, будут готовы уже через сутки. Эта прекрасная закуска прекрасно подойдет и для семейного ужина, и для праздничного застолья.

Такие грибы можно использовать и для приготовления различных салатов.

Пикантные грибочки в освежающем рассоле можно готовить впрок и хранить в холодильнике до 2 недель.

Приблизительная стоимость готового блюда — 30 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Ингредиенты

1 килограмм шампиньонов или вешенок
1 литр для рассола воды
4 бутона гвоздики
9 горошин черного перца горошком
1 пучок укропа
2 лавровых лавровых листа
3 зубчика чеснока
1 штука болгарского перца
1 столовая ложка 70% уксуса
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка сахара
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Для мариновки по этому рецепты подойдут шампиньоны и вешенки.

Промыть грибы в нескольких водах. Отварить грибы в течении 1 часа. Грибы увариваются в объеме в 2-3 раза. Поэтому не обязательно наливать много воды.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

Отваренные грибы тщательно промыть в холодной воде. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода, затем переложить в эмалированную кастрюлю емкостью не меньше полутора литра.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Рассол

В литре холодной воды растворить сахар и соль. Поставить на огонь. Как только вода начнет закипать, снять с огня и налить столовую ложку уксуса.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

Рассолом залить грибы, добавить гвоздику, горошки перца, лавровые листы, пучок укропа и нарезанные на дольки болгарский перец и чеснок. Оставить в прохладном месте настаиваться минимум одни сутки.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

  • Средний

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

1 килограмм шампиньонов или вешенок
1 литр для рассола воды
4 бутона гвоздики
9 горошин черного перца горошком
1 пучок укропа
2 лавровых лавровых листа
3 зубчика чеснока
1 штука болгарского перца
1 столовая ложка 70% уксуса
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка сахара
назад
Витаминный микс из орехов и сухофруктов
вперед
Шоколадный бисквит

Добавьте свой комментарий