Готовят дети: йоркширские пудинги
Ингредиенты
-
125 граммов муки
-
200 миллилитров молока
-
2 яйца
-
щепотка соли
-
30-50 граммов размягченного сливочного масла
Руководство
Предлагаем приготовить вместе с детьми замечательные йоркширские пудинги — закусочные корзиночки, которые можно наполнить чем угодно: салатом, творожной пастой или кусочками фруктов.
Самая главная загадка этих пудингов — почему из обычного жидкого теста получаются корзиночки затейливой формы. Готовить их очень увлекательное и простое занятие. Готовые пудинги детки захотят обязательно наполнить чем-то вкусным и конечно же съесть.
На что похож йоркширский пудинг и какой он по вкусу? Скажем, на профитроли, только помягче.
Из указанного в рецепте количества ингредиентов получается 8 пудингов.
Приблизительная стоимость готового блюда — 5 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Ингредиенты
| 125 граммов муки | |
| 200 миллилитров молока | |
| 2 яйца | |
| щепотка соли | |
| 30-50 граммов размягченного сливочного масла |
Просеять в миску муку, добавить яйца, соль и немного молока.
Замесить с помощью венчика довольно густое тесто.
Тщательно вымесить, чтобы тесто стало гладким.
Добавлять постепенно оставшееся молоко, продолжая перемешивать, тесто должно получится жидкое и без комочков.
Перелить тесто в емкость с носиком, например кувшин или мерный стакан, накрыть пленкой и дать постоять минимум 30 минут.
Сливочное масло нарезать на кусочки и разложить поровну в каждую формочку.
Отправить форму с маслом в разогретую духовку, чтобы масло полностью растаяло и формочки нагрелись.
Осторожно вынуть формочки из духовки, с помощью кисточки смазать их растопившимся маслом и заполнить тестом на 2/3 высоты.
Отправить форму в тестом в разогретую до 190 С духовку на 30 минут.
Важно: нельзя открывать дверцу во время выпекания, иначе пудинги могут осесть.
Готовые пудинги можно наполнять любой начинкой, пока они еще теплые или когда остынут.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много интересных рецептов!
Ингредиенты
| 125 граммов муки | |
| 200 миллилитров молока | |
| 2 яйца | |
| щепотка соли | |
| 30-50 граммов размягченного сливочного масла |
