Гороховый суп с копченой курицей

Гороховый суп с копченой курицей

Ингредиенты

Руководство

Сегодня готовим вкусный обед. Этот наваристый гороховый суп получается особенно вкусным благодаря копченой курице.

Дополнительно можно приготовить гренки с чесноком, они прекрасно дополняют это блюдо.

Приблизительная стоимость готового блюда — 19 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Ингредиенты

Порции:
300 граммов колотого гороха
300 граммов копченой курицы
одна луковица репчатого лука
100 граммов моркови
200 граммов картофеля
2 столовые ложки растительного масла
10 граммов петрушки
2 щепотки черного молотого перца
2 - 2.5 литров воды
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Очистить лук и морковь. Лук мелко нарезать, морковь соломкой. Разогреть в толстостенной кастрюле или казане немного растительного масла и пассировать сначала лук, а затем и морковь, до золотистого цвета.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

Затем добавить разделанную на кусочки копченую курицу и обжарить еще пару минут.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Залить холодной водой и сразу высыпать промытый горох. Варить около часа до мягкости гороха на медленном огне.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

Посолить, поперчить и добавить картошку нарезанную кубиками. Варить до готовности картошки 15 минут.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

Подавать суп горячим с сухариками и зеленью.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

  • 80 минут
  • 4 Порций
  • Средний

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
300 граммов колотого гороха
300 граммов копченой курицы
одна луковица репчатого лука
100 граммов моркови
200 граммов картофеля
2 столовые ложки растительного масла
10 граммов петрушки
2 щепотки черного молотого перца
2 - 2.5 литров воды
назад
Чесночная говядина с картофелем
вперед
Рулет из курицы с начинкой

Добавьте свой комментарий