Сдобная косичка на твороге
Ингредиенты
-
500 граммов муки
-
30 граммов сливочного масла
-
75 граммов творога 5%-9%
-
1 яйцо
-
12 граммов сахара
-
0,5 чайной ложки соли
-
5 граммов сухих дрожжей
-
250 миллилитров молока
-
для смазывания желток
-
для посыпки белого кунжута
Руководство
Иногда так хочется свежей и вкусной булочки к чаю — предлагаем испечь оригинальную творожную косичку.
У этой косички мягкий мякиш и хрустящая, аппетитная корочка. Она хорошо подходит для бутербродов, с мёдом и вареньем также будет вкусно.
Приблизительная стоимость готового блюда — 8 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Ингредиенты
| 500 граммов муки | |
| 30 граммов сливочного масла | |
| 75 граммов творога 5%-9% | |
| 1 яйцо | |
| 12 граммов сахара | |
| 0,5 чайной ложки соли | |
| 5 граммов сухих дрожжей | |
| 250 миллилитров молока | |
| для смазывания желток | |
| для посыпки белого кунжута |
Просеять муку, добавить в неё дрожжи, пастообразный творог, яйцо, мягкое сливочное масло, сахар, соль.
Замесить тесто, постепенно добавляя теплое молоко.
В итоге должно получиться мягкое, приятное, не липкое тесто.
Поместить тесто в глубокую емкость, накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить на 1 час.
Тесто должно увеличится в 2-3 раза.
Подошедшее тесто разделить на 3 равные части и скатать из них 3 шарика.
Накрыть шарики полотенцем и дать им постоять 10 минут.
Через указаное время каждый шар раскатать в тонкий прямоугольник и скатайте по длинной стороне в жгут.
Из получившихся жгутов сплести косичку, хорошо закрепляя концы.
Перенести косичку на противень, застеленный бумагой для выпечки, либо можно сразу плести на противне.
Накрыть косичку полотенцем и оставить подходить на 20-30 минут.
Перед выпечкой смазать косичку желтком и обильно посыпать кунжутом.
Выпекать 35-40 минут в разогретой духовке до 190 С, до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 500 граммов муки | |
| 30 граммов сливочного масла | |
| 75 граммов творога 5%-9% | |
| 1 яйцо | |
| 12 граммов сахара | |
| 0,5 чайной ложки соли | |
| 5 граммов сухих дрожжей | |
| 250 миллилитров молока | |
| для смазывания желток | |
| для посыпки белого кунжута |
6 Комментариев Скрыть Комментарии
Сколько граммов дрожжей нужно положить
Добрый день! Добавили количество.
12 граммов сахара? Это сколько примерно 1 чайная ложка?
Добрый день!Это приблизительно 2 чайные ложки.
Здравствуйте! Одна косичка получается, да, из этого теста?
Добрый день! Да, одна)