Videoretsept: pryanikdan uy
Masalliqlar:
-
Pryaniklar uchun
-
80 gramm shakar
-
160 gramm asal
-
1,5 choy qoshiq dolchin
-
1 choy qoshiq maydalangan zanjabil
-
bir chimdim maydalangan muskat yong'og'i
-
bir chimdim tuz
-
2 choy qoshiq iste'mol sodasi
-
125 gramm sariyog'
-
1 ta tuxum
-
420 gramm un
-
Glazur uchun
-
2 ta tuxum oqi
-
400 gramm shakar upasi
Yo’nalishlar
O’z qo’lingiz bilan tayyorlangan mo’jizaviy pryanikdan uycha ham bayramona uy bezagi, ham yaqinlar uchun sovg’a uchun ajoyib tanlov.
Shuningdek, uycha ichiga kichkina sham qo’ysangiz, ichidan sham nurlari ko’rinib, ajoyib muhit yaratadi.
Tayyor taomning taxminiy narxi – 35 000 so’m.
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta obuna bo’ling.
Masalliqlar:
Pryaniklar uchun |
|
| 80 gramm shakar | |
| 160 gramm asal | |
| 1,5 choy qoshiq dolchin | |
| 1 choy qoshiq maydalangan zanjabil | |
| bir chimdim maydalangan muskat yong'og'i | |
| bir chimdim tuz | |
| 2 choy qoshiq iste'mol sodasi | |
| 125 gramm sariyog' | |
| 1 ta tuxum | |
| 420 gramm un | |
Glazur uchun |
|
| 2 ta tuxum oqi | |
| 400 gramm shakar upasi | |
Trafaret tayyorlaymiz
Kartondan pryanikdan uy uchun qolipni kesib chiqamiz.
Qolip faylini bizning telegram kanalimizda topishingiz mumkin.
Xamir tayyorlaymiz
Idishda shakar, asal, dolchin, zanjabil va muskat yong’og’ini birlashtiramiz.
Idishni olovga qo’yib o’rtacha olovda shakar eriguncha isitamiz.
Iste’mol sodasi qo’shib tezda aralashtiramiz. Ko’pik ko’tarilishi kerak.
Issiq aralashmaga sariyog’ qo’shib, eriguncha aralashtiramiz.
Massani boshqa idishga quyib, 10-15 daqiqaga sovutgani olib qo’yamiz.
Xamirga tuxum qo’shib aralashtiramiz.
Oz-ozdan un qo’shib, yumshoq, qo’lga yopishmaydigan xamir qoramiz.
Pryanik tayyorlaymiz
Xamirni bir qismini pergament qog’ozi ustida 4-5 mm qalinlikda yoyib, kartondan qolipni qo’yib, detallarni kesib chiqamiz. 2 ta uycha uchun 6 ta detal bo’lishi kerak. Qolgan xamirdan, bezak uchun, pryaniklar pishirish mumkin.
Ehtiyotkorlik bilan uycha qismlari solingan pergament qog’ozini patnisga qo’yib, 170C gacha qizdirilgan pechga 7 daqiqaga qo’yamiz.
Tayyor qismlarni sovutamiz.
Glazur tayyorlaymiz
Idishda tuxum oqini ko’pik hosil bo’lguncha ko’pirtiramiz. Oz-ozdan shakar upasi sepib ko’pirtirishni davom etamiz. Glazur quyuq bo’lishi kerak.
Hosil bo’lgan glazurni qandolat qopchasiga solib, uchini kichkina qilib kesamiz.
Uycha devorlari va tomini xohishga ko’ra naqshlar bilan bezatib, uni qurishini kutamiz.
Uycha yeg’amiz
Bezalgan qismlarni bir-biriga glazur yordamida yopishtirib uychani teramiz.
Maslahat: uycha devorlari tekkis turishi uchun, yeg’ish jarayonida ichiga stakan yoki quti qo’yish mumkin.
Birinchi devorlarni yopishtiramiz, quriganidan so’ng tomini. Tomiga glazurni, qorga o’xshatib, ko’pgina quyish mumkin.
Glazur butunlay qurishi uchun uychani 2-3 soatga qoldiramiz.
Yoqimli ishtaha!
Masalliqlar:
Pryaniklar uchun |
|
| 80 gramm shakar | |
| 160 gramm asal | |
| 1,5 choy qoshiq dolchin | |
| 1 choy qoshiq maydalangan zanjabil | |
| bir chimdim maydalangan muskat yong'og'i | |
| bir chimdim tuz | |
| 2 choy qoshiq iste'mol sodasi | |
| 125 gramm sariyog' | |
| 1 ta tuxum | |
| 420 gramm un | |
Glazur uchun |
|
| 2 ta tuxum oqi | |
| 400 gramm shakar upasi | |
