Qovurma lag’mon
Masalliqlar:
-
300 gramm mol go'shti
-
1 bosh piyoz
-
1 ta qizil bulg'or qalampiri
-
1 ta sariq bulg'or qalampiri
-
1 ta yashil bulg'or qalampiri
-
2- 3 ta pomidor
-
3 bosh sarimsoqpiyoz
-
2 osh qoshiq pomidor pastasi
-
2 ta sabzi
-
2 osh qoshiq soya qaylasi
-
2-3 ta barg pekin karami
-
yarim bog' selderey
-
yarim bog' jandiq
-
ta'bga qarab zira
-
qovurish uchun o'simlik yog'i
-
ta'bga qarab tuz va murch
-
500 gramm qaynatilgan lag'mon lapshasi
-
Quymog'iga:
-
2 ta tuxum
-
1 choy qoshiq o'simlik yog'i
-
ta'bga qarab tuz
Yo’nalishlar
Qovurma lag’mon ko’pchilikning sevimli taomlaridan biri bo’lib, hatto issiq kunlarda ham uni iste’mol qilishdan ko’pchilik bosh tortmaydi.
Bu taomni hamm har xil usulda tayyorlaydi, hozirgacha aniq bir retsepti mavjud emasligi sabab ham, bizlar bugun sizlarga eng ishonchli retseptlaridan birini taqdim etamiz.
Masalliqlar:
| 300 gramm mol go'shti | |
| 1 bosh piyoz | |
| 1 ta qizil bulg'or qalampiri | |
| 1 ta sariq bulg'or qalampiri | |
| 1 ta yashil bulg'or qalampiri | |
| 2- 3 ta pomidor | |
| 3 bosh sarimsoqpiyoz | |
| 2 osh qoshiq pomidor pastasi | |
| 2 ta sabzi | |
| 2 osh qoshiq soya qaylasi | |
| 2-3 ta barg pekin karami | |
| yarim bog' selderey | |
| yarim bog' jandiq | |
| ta'bga qarab zira | |
| qovurish uchun o'simlik yog'i | |
| ta'bga qarab tuz va murch | |
| 500 gramm qaynatilgan lag'mon lapshasi | |
Quymog'iga: |
|
| 2 ta tuxum | |
| 1 choy qoshiq o'simlik yog'i | |
| ta'bga qarab tuz | |
Barcha kerakli masalliqlarni tayyorlab olamiz.
Sabzavotlarni po'stini archib olamiz. Sabzini somoncha, go'shtni qayroqca, piyoz, pomidor(po'sti archilgan), sarimsoqpiyozni to'rtburchak, karam, ko'katlar va bulg'or qalampirlarini o'rtacha kattalikda to'g'rab olamiz.
Tovaga yog' solib qizdiramiz va go'shtni solib biroz qovurib olamiz.
So'ng qopqog'ini yopib, past olovda biroz dimlab pishiramiz.
Go'sht biroz yumshaganidan so'ng, ustidan to'g'ralgan piyozni solib, birga qovuramiz.
So'ng ustidan sabzi va bulg'or qalampirlarini solib, yumshaguniga qadar qovuramiz.
sabzavotlar ustidan to'g'ralgan karam va ko'katlarni solamiz.
Ustidan pomidor, pomidor pastasi va soya qaylasini solib, biroz pishiramiz.
So'ng tayyor lag'monni solib, birga biroz qovurib olamiz. Ta'bga qarab, tuz va murch sepamiz.
Tuxumli quymoq
Tuxumlarni chaqib piyolachaga solamiz va ichiga ozroq tuz, o'simlik yog'ini solib aralashtiramiz.
Tovaga ozgina yog' solib, quyumoqlarni yupqa qilib qovurib olamiz.
Pishgan quymoqlarni ruletdek o'rab, so'ng yupqa to'g'rab olamiz.
Pishgan lag'monni likopchaga solamiz va ustini to'g'ralgan piyoz va quymoq bilan bezatamiz. Yoqimli ishtaha!
Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning o'zbek tilidagi telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.
Masalliqlar:
| 300 gramm mol go'shti | |
| 1 bosh piyoz | |
| 1 ta qizil bulg'or qalampiri | |
| 1 ta sariq bulg'or qalampiri | |
| 1 ta yashil bulg'or qalampiri | |
| 2- 3 ta pomidor | |
| 3 bosh sarimsoqpiyoz | |
| 2 osh qoshiq pomidor pastasi | |
| 2 ta sabzi | |
| 2 osh qoshiq soya qaylasi | |
| 2-3 ta barg pekin karami | |
| yarim bog' selderey | |
| yarim bog' jandiq | |
| ta'bga qarab zira | |
| qovurish uchun o'simlik yog'i | |
| ta'bga qarab tuz va murch | |
| 500 gramm qaynatilgan lag'mon lapshasi | |
Quymog'iga: |
|
| 2 ta tuxum | |
| 1 choy qoshiq o'simlik yog'i | |
| ta'bga qarab tuz | |
