Яблочно-банановый чизкейк без выпечки
Ингредиенты
-
Для основы:
-
150 граммов ржаные сухари
-
200 граммов сухофруктовкурага, изюм, чернослив
-
1 столовая ложка мёда
-
Для начинки:
-
150 граммов творога
-
100 миллилитров молока
-
2 банана
-
1 столовая ложка желатина
-
125 миллилитров холодной воды
-
1 яблоко
-
1,5 чайной ложки корицы
Руководство
Как приготовить диетический банановый чизкейк без выпечки в домашних условиях? Очень просто, ведь все делается всего лишь в несколько простых этапов.
Примерная пищевая ценность на 100 граммов блюда: калории — 151.34 ккал, белки — 7.66 г, жиры — 0.88 г, углеводы — 29.47 г.
Приблизительная стоимость готового блюда — 30 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Ингредиенты
Для основы: |
|
| 150 граммов ржаные сухари | |
| 200 граммов сухофруктов | |
| 1 столовая ложка мёда | |
Для начинки: |
|
| 150 граммов творога | |
| 100 миллилитров молока | |
| 2 банана | |
| 1 столовая ложка желатина | |
| 125 миллилитров холодной воды | |
| 1 яблоко | |
| 1,5 чайной ложки корицы | |
Разъемную форму смазать маслом. Застелить пищевой пленкой.
В сотейнике 1 столовую ложку желатина залить холодной водой. Оставить в сторону набухать.
Сухофрукты залить кипятком на 1-2 минуты. Затем слить воду и просушить бумажным полотенцем от лишней воды. Немного размоченные сухофрукты удобнее нарезать. Смочить острый нож водой и нарезать сухофрукты на мелкие кусочки.
В блендере измельчить до однородной массы сухари, нарезанные сухофрукты и мёд. Масса должна получиться липкой, легко соединяться.
Распределить и утрамбовать плотно массу по дну застеленной формы - это будет корж.
Очистить яблоко и банан, нарезать тонкими ломтиками, выложить на корж.
Разогреть набухший желатин на среднем огне, помешивая. Ни в коем случае не допускайте закипания жидкости. Как только желатин растворится в воде, можно снимать с огня. Остудить 10-15 минут.
Банан, молоко, творог и корицу смешать в блендере до однородной массы. Влить чуть остывший желатин и перемешать. Смесь вылить в форму. Отправить чизкейк в холодильник на 3-5 часов.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, и получайте последние рецепты. Следите за нашими сторис в Instagram и ищите еще больше рецептов здорового питания и статей о саморазвитии в рубрике "Здоровый образ жизни".
Ингредиенты
Для основы: |
|
| 150 граммов ржаные сухари | |
| 200 граммов сухофруктов | |
| 1 столовая ложка мёда | |
Для начинки: |
|
| 150 граммов творога | |
| 100 миллилитров молока | |
| 2 банана | |
| 1 столовая ложка желатина | |
| 125 миллилитров холодной воды | |
| 1 яблоко | |
| 1,5 чайной ложки корицы | |
6 Комментариев Скрыть Комментарии
Могу я убрать банан из рецепта без ущерба для вкуса? Просто я даже запах его не выношу(((
Добрый день! В данном рецепте без банана никак. Он выступает незаменимым ингредиентом, благодаря которому обеспечивается густота и цельность массы.
Думаю можно заменить любым мягким фруктом как малина киви или груша добавив крахмал или сварить кули с пектином из любого фрукта, главное сохранить консистенцию
покажите в видео как приготовить
Здравствуйте, какие сухари вы использовали? Их можно приобрести в маркетах?
И в качестве сухофруктов можно использовать только кишмиш? Или должно быть несколько видов?
Добрый день! Лучше всего купить ржаной хлеб и сделать сухари самим. По поводу сухофруктов — лучше использовать несколько, все же кишмиш самый сухой из них.