Видеорецепт: творожные пирожки с яблоками
Ингредиенты
-
Для теста
-
300 граммов творога
-
1 яйцо
-
30 граммов сахарной пудры
-
100 граммов сливочного масла
-
300 граммов муки
-
щепотка соли
-
1 чайная ложка разрыхлителя
-
Для начинки
-
300 граммов зеленых яблок
-
2 столовые ложки лимонного сока
-
1 чайная ложка корицы
-
50 граммов сахара
-
2 столовые ложки крахмала
-
Для смазывания
-
1 желток+1 столовая ложка воды
-
1 столовая ложка сахара
Руководство
Если у вас осталось немного творога, а также пара яблок, можно организовать немудреную, но исключительно вкусную и воздушную выпечку – творожные пирожки с яблочной начинкой. Творожное тесто отличается особенной нежностью и рассыпчатостью и замечательно сочетается с разного вида наполнителями.
Приблизительная стоимость готового блюда — 45 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
Для теста |
|
| 300 граммов творога | |
| 1 яйцо | |
| 30 граммов сахарной пудры | |
| 100 граммов сливочного масла | |
| 300 граммов муки | |
| щепотка соли | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
Для начинки |
|
| 300 граммов зеленых яблок | |
| 2 столовые ложки лимонного сока | |
| 1 чайная ложка корицы | |
| 50 граммов сахара | |
| 2 столовые ложки крахмала | |
Для смазывания |
|
| 1 желток+1 столовая ложка воды | |
| 1 столовая ложка сахара | |
Приготовить тесто
В глубокой миске соединить творог, яйцо, сахарную пудру и перемешать все до однородной консистенции.
Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
Добавить муку, разрыхлитель, соль и замесить мягкое не липнущее к рукам тесто.
Собрать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Приготовить начинку
Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и нарезать мелкими кубиками.
В миску с яблоками добавить сахар, корицу, лимонный сок, крахмал и перемешать.
Сборка
Охлажденное тесто разделить на две равные части.
Одну из частей раскатать в пласт толщиной 3 мм и вырезать квадратики.
На одну часть квадратика выложить столовую ложку начинки, на второй половине сделать небольшие надрезать, закрыть начинку и прижать края зубчиками вилки.
Пироги выложить на противень застеленный пергаментом. Смазать смесью желтка и воды, посыпать щепоткой сахара.
Отправить выпекаться в заранее разогретую до 190С духовку на 25 минут, до золотистого цвета.
Готовые пироги остудить и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Для теста |
|
| 300 граммов творога | |
| 1 яйцо | |
| 30 граммов сахарной пудры | |
| 100 граммов сливочного масла | |
| 300 граммов муки | |
| щепотка соли | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
Для начинки |
|
| 300 граммов зеленых яблок | |
| 2 столовые ложки лимонного сока | |
| 1 чайная ложка корицы | |
| 50 граммов сахара | |
| 2 столовые ложки крахмала | |
Для смазывания |
|
| 1 желток+1 столовая ложка воды | |
| 1 столовая ложка сахара | |
