Видеорецепт: синнабоны с яблоками и карамелью
Ингредиенты
-
для теста:
-
600-650 граммов муки
-
200 миллилитров теплого молока
-
2 яйца
-
100 граммов сахара
-
100 граммов растопленного сливочного масла
-
12 граммов быстродействующих дрожжей Dr. Oetker
-
0,5 чайной ложки соли
-
для начинки из яблоко:
-
350 граммов яблок
-
20 граммов сливочного масла
-
1,5 столовые ложки сахара
-
для начинки из корицы:
-
60 граммов сливочного масла
-
150 граммов сахара
-
10 граммов молотой корицы Dr.Oetker
-
для крема:
-
140 граммов творожного сыра
-
50 граммов сахарной пудры со вкусом ванили Dr. Oetker
-
100 граммов сливок 35% жирности
Руководство
Когда приходят холода и погода хмурится, приятно согреться чашкой вкусного чая с десертом. А если это еще и пышная горячая булочка с ароматной начинкой под нежным сливочным соусом — уютный вечер гарантирован. Мы рекомендуем приготовить домашние синнабоны с яблоками и карамелью.
Приблизительная стоимость готового блюда — 42 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
для теста: |
|
| 600-650 граммов муки | |
| 200 миллилитров теплого молока | |
| 2 яйца | |
| 100 граммов сахара | |
| 100 граммов растопленного сливочного масла | |
| 12 граммов быстродействующих дрожжей Dr. Oetker | |
| 0,5 чайной ложки соли | |
для начинки из яблоко: |
|
| 350 граммов яблок | |
| 20 граммов сливочного масла | |
| 1,5 столовые ложки сахара | |
для начинки из корицы: |
|
| 60 граммов сливочного масла | |
| 150 граммов сахара | |
| 10 граммов молотой корицы Dr.Oetker | |
для крема: |
|
| 140 граммов творожного сыра | |
| 50 граммов сахарной пудры со вкусом ванили Dr. Oetker | |
| 100 граммов сливок 35% жирности | |
Приготовить тесто
В чаше взбить яйца с сахаром (50 грамм) до пышности.
В муку добавить оставшиеся 50 граммов сахара, соль, дрожжи и перемешать.
К мучной смеси добавить взбитые яйца, молоко, растопленное сливочное масло и замесить мягкое не липкое тесто. Накрыть пищевой пленкой и убрать в теплое место на 60 минут.
Приготовить яблочную начинку
Очистить яблоки от кожуры, нарезать на небольшие кубики.
На сковороде растопить сливочное масло, переложить яблоки, посыпать сахаром и перемешать.
Готовить на среднем огне до растворения сахара и карамельного цвета яблок.
Приготовить начинку из корицы
Соединить сахар с корицей и перемешать.
Готовое тесто раскатать в тонкий пласт толщиной 0,5 сантиметров, в прямоугольник приблизительно 30×40 сантиметров. По нему равномерно распределить мягкое сливочное масло.
Равномерно распределить начинку из корицы и выложить яблоки.
Тесто плотно свернуть в рулет и закрепить края. Разрезать на равные порции примерно по 5 сантиметров.
Получившиеся кружочки выложить на противень застеленный пергаментной бумагой оставляя между ними немного места. Отправить в разогретую до 180С духовку на 35-40 минут.
Приготовить крем
Творожный сыр, сахарную пудру и сливки взбить до полного соединения.
Готовые синнабоны смазать кремом пока они горячие.
Приятного чаепития!
на правах рекламы
Ингредиенты
для теста: |
|
| 600-650 граммов муки | |
| 200 миллилитров теплого молока | |
| 2 яйца | |
| 100 граммов сахара | |
| 100 граммов растопленного сливочного масла | |
| 12 граммов быстродействующих дрожжей Dr. Oetker | |
| 0,5 чайной ложки соли | |
для начинки из яблоко: |
|
| 350 граммов яблок | |
| 20 граммов сливочного масла | |
| 1,5 столовые ложки сахара | |
для начинки из корицы: |
|
| 60 граммов сливочного масла | |
| 150 граммов сахара | |
| 10 граммов молотой корицы Dr.Oetker | |
для крема: |
|
| 140 граммов творожного сыра | |
| 50 граммов сахарной пудры со вкусом ванили Dr. Oetker | |
| 100 граммов сливок 35% жирности | |
