fbpx
Видеорецепт: пирожные «Павлова»

Видеорецепт: пирожные «Павлова»

Ингредиенты

  • Для меренги:

  • Для крема:

Руководство

Десерт «Павлова» можно приготовить и в уменьшенном варианте, от этого он не станет менее вкусным, так как хрустящее безе в сочетании со сливочным кремом и фруктами само по себе обречено на успех!

«Павлова» — легкое, нежное и невероятно вкусное удовольствие! Это настоящее чудо, которым вам захочется наслаждаться снова и снова.

Приблизительная стоимость готового блюда — 20 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Ингредиенты

Порции:
Для меренги:
3 яичных белка
150 граммов сахарной пудры
1 чайная ложка 9% уксуса
1 чайная ложка крахмала кукурузного или картофельного
для украшения любые ягоды
Для крема:
200 граммов сгущенного молока
200 граммов сливок 45% жирности
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Приготовить меренгу:

В глубокой чаше миксером взбить яичные белки до пышности.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

Затем добавить сахарную пудру и взбить до крепких пиков.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

В конце добавить крахмал и влить уксус. Взбить еще 30 секунд.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

Яичную массу переложить в кондитерский мешок с насадкой "закрытая звезда".

Шаг 5
Отметить как Завершенное

Отсадить из кулинарного мешка шесть корзинок с углублением в центре (как на видео) и выпекать в мини печи с режимом конвекция при 100 С около 90 минут.

Шаг 6
Отметить как Завершенное

Приготовить крем:

Взбить холодные сливки до устойчивых пиков, добавить сгущенное молоко и аккуратно перемешать.

Переложить в кондитерский мешок и отсадить крем внутрь каждой меренги.

Шаг 7
Отметить как Завершенное

Украсить пирожные на свой вкус, ягодами, шоколадом, крекерами и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Официальная страница в Instagram: artel_official

Официальная страница в Instagram (мелкая бытовая техника): artel_mbt

на правах рекламы

  • 10 Порций
  • Средний
  • 100 С

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
Для меренги:
3 яичных белка
150 граммов сахарной пудры
1 чайная ложка 9% уксуса
1 чайная ложка крахмала кукурузного или картофельного
для украшения любые ягоды
Для крема:
200 граммов сгущенного молока
200 граммов сливок 45% жирности
назад
Видеорецепт: мини-пиццы на дрожжевом тесте
вперед
Видеорецепт: творожный торт из печенья

2 Комментария Скрыть Комментарии

Добавьте свой комментарий

Авторизуйтесь на сайте, чтобы получить доступ к дополнительным возможностям.