Видеорецепт: сахарные рогалики
Ингредиенты
-
400 граммов муки
-
10 граммов сухих дрожжей
-
70 миллилитров молока
-
170 граммов растительно-сливочного масла "Деревенское"
-
2 яйца
-
щепотка соли
-
200 граммов сахара
Руководство
Предлагаем приготовить замечательные сахарные рогалики и угостить своих близких вкусной домашней выпечкой.
Румяные, с хрустящей сахарной корочкой снаружи и нежные внутри, сахарные рогалики прекрасно дополнят стакан молока или чашку ароматного чая.
Приблизительная стоимость готового блюда — 12 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Ингредиенты
| 400 граммов муки | |
| 10 граммов сухих дрожжей | |
| 70 миллилитров молока | |
| 170 граммов растительно-сливочного масла "Деревенское" | |
| 2 яйца | |
| щепотка соли | |
| 200 граммов сахара |
В чуть теплое молоко добавить дрожжи и 1 чайную ложку сахара, хорошо перемешать, накрыть салфеткой и убрать в теплое место.
В миску, в которой будем замешивать тесто, всыпать муку, соль, натереть масло и перетереть все в крошку.
Яйца взбить вилкой и добавить в масляную крошку, туда же добавить молоко с дрожжами. Замесить тесто, оно будет мягким и не липнущим к рукам. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 2,5 часа.
Подошедшее тесто разделить на 5-6 частей.
Из каждого куска сформировать небольшую лепешку.
На стол насыпать 3-4 столовые ложки сахара, на сахар положить лепешку и раскатать в круг диаметром 20-23 сантиметра и толщиной 2-3 миллиметра.
Получившийся круг разрезать ножом для пиццы на 10-12 сегментов. Каждый сегмент свернуть от широкой части к узкой. Таким же образом сформировать рогалики из остальных частей теста.
Переложить рогалики на противень застеленный пергаментом на небольшом расстоянии друг от друга. Накрыть салфеткой и оставить на 15 минут.
Отправить рогалики в разогретую до 180 С духовку на 15 минут до легкого зарумянивания.
Приятного чаепития!
Подписывайтесь на телеграм канал: Maselko
На правах рекламы.
Ингредиенты
| 400 граммов муки | |
| 10 граммов сухих дрожжей | |
| 70 миллилитров молока | |
| 170 граммов растительно-сливочного масла "Деревенское" | |
| 2 яйца | |
| щепотка соли | |
| 200 граммов сахара |
2 Комментария Скрыть Комментарии
Здравствуйте! Сахар в какой момент надо сыпать и каким образом
Добрый день! В рецепте все указано и даже есть видео, посмотрите, должно стать понятнее.