fbpx
Видеорецепт: сахарные рогалики

Видеорецепт: сахарные рогалики

Ингредиенты

Руководство

Предлагаем приготовить замечательные сахарные рогалики и угостить своих близких вкусной домашней выпечкой.

Румяные, с хрустящей сахарной корочкой снаружи и нежные внутри, сахарные рогалики прекрасно дополнят стакан молока или чашку ароматного чая.

Приблизительная стоимость готового блюда – 12 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Ингредиенты

Порции:
400 граммов муки
10 граммов сухих дрожжей
70 миллилитров молока
170 граммов растительно-сливочного масла "Деревенское"
2 яйца
щепотка соли
200 граммов сахара
Шаг 1
Отметить как Завершенное

В чуть теплое молоко добавить дрожжи и 1 чайную ложку сахара, хорошо перемешать, накрыть салфеткой и убрать в теплое место.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

В миску, в которой будем замешивать тесто, всыпать муку, соль, натереть масло и перетереть все в крошку.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Яйца взбить вилкой и добавить в масляную крошку, туда же добавить молоко с дрожжами. Замесить тесто, оно будет мягким и не липнущим к рукам. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 2,5 часа.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

Подошедшее тесто разделить на 5-6 частей.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

Из каждого куска сформировать небольшую лепешку.

Шаг 6
Отметить как Завершенное

На стол насыпать 3-4 столовые ложки сахара, на сахар положить лепешку и раскатать в круг диаметром 20-23 сантиметра и толщиной 2-3 миллиметра.

Шаг 7
Отметить как Завершенное

Получившийся круг разрезать ножом для пиццы на 10-12 сегментов. Каждый сегмент свернуть от широкой части к узкой. Таким же образом сформировать рогалики из остальных частей теста.

Шаг 8
Отметить как Завершенное

Переложить рогалики на противень застеленный пергаментом на небольшом расстоянии друг от друга. Накрыть салфеткой и оставить на 15 минут.

Шаг 9
Отметить как Завершенное

Отправить рогалики в разогретую до 180 С духовку на 15 минут до легкого зарумянивания.

Приятного чаепития!

Подписывайтесь на телеграм канал: Maselko

На правах рекламы.

  • 50 Порций
  • Средний
  • 180 С

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
400 граммов муки
10 граммов сухих дрожжей
70 миллилитров молока
170 граммов растительно-сливочного масла "Деревенское"
2 яйца
щепотка соли
200 граммов сахара
назад
Диетический кофейный десерт
вперед
Куриное филе в сливочно-грибном соусе

Добавьте свой комментарий