Видеорецепт: морковный пирог с лимонным кремом
Ингредиенты
-
180 граммов моркови
-
200 граммов масло молочно-растительное “Наше масло”
-
150 граммов сахара
-
0,5 чайной ложки корицы
-
цедра одного лимона или апельсина
-
10 граммов разрыхлителя
-
250 граммов муки
-
3 яйца
-
80 граммов любых орехов
-
Для крема:
-
100 граммов сметаны
-
150 граммов сгущенного молока Маселко "Зайка"
-
сок половины лимона
-
для украшения любые орехи
Руководство
Этот пирог получается необыкновенно мягким, нежным и ароматным. А еще благодаря присутствию моркови в тесте у пирога получается красивый аппетитный цвет.
Если вы никогда не пробовали морковную выпечку, советуем начать — это очень вкусно. Морковь совсем не чувствуется, а даёт тесту невероятный объём и рыхлость.
Приблизительная стоимость готового блюда — 23 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 180 граммов моркови | |
| 200 граммов масло молочно-растительное “Наше масло” | |
| 150 граммов сахара | |
| 0,5 чайной ложки корицы | |
| цедра одного лимона или апельсина | |
| 10 граммов разрыхлителя | |
| 250 граммов муки | |
| 3 яйца | |
| 80 граммов любых орехов | |
Для крема: |
|
| 100 граммов сметаны | |
| 150 граммов сгущенного молока Маселко "Зайка" | |
| сок половины лимона | |
| для украшения любые орехи | |
Морковь натереть на мелкой терке.
В большую миску разбить яйца, добавить сахар и взбить в течении 1-2 минут.
Добавить к яйцам натертую морковь и перемешать лопаткой.
Растопить масло и добавить к моркови и яйцам.
Добавить ко всем ингредиентам цедру, корицу и муку с разрыхлителем. Перемешать лопаткой. Добавить орехи, перемешать.
Перелить тесто в форму диаметром 22-24 см, предварительно смазав форму маслом.
Отправить в разогретую до 180 С духовку на 40-45 минут. Готовый пирог немного остудить и вынуть из формы. Остудить до конца на решетке.
Приготовить крем
Холодную сметану взбить миксером до мягких пиков. Тонкой струйкой влить сгущенное молоко, взбивать вместе 2-3 минуты. Затем влить сок лимона и взбить еще 1-2 минуты.
Распределить крем поверх остывшего пирога, украсить цедрой и орехами.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на телеграм канал: Maselko
На правах рекламы
Ингредиенты
| 180 граммов моркови | |
| 200 граммов масло молочно-растительное “Наше масло” | |
| 150 граммов сахара | |
| 0,5 чайной ложки корицы | |
| цедра одного лимона или апельсина | |
| 10 граммов разрыхлителя | |
| 250 граммов муки | |
| 3 яйца | |
| 80 граммов любых орехов | |
Для крема: |
|
| 100 граммов сметаны | |
| 150 граммов сгущенного молока Маселко "Зайка" | |
| сок половины лимона | |
| для украшения любые орехи | |
9 Комментариев Скрыть Комментарии
A vmesto nashe maslo mojno dobavlyat’ drugoy margarin?
Добрый день! Можно использовать любой.
Здравствуйте! Что может быть причиной того,что тесто совсем не поднялось?
Добрый день! Факторов может быть много — от неправильного количества продуктов, неверной температуры духовки, от формы большего или размера. Пользовались ли вы весами при выпечке и какого размера у вас форма?
Да вроде ингредиенты указаны не в сложном количестве,можно и без весов обойтись,тем более глазомер вроде никого ещё не подводил? Форма 24 см. Может попробовать в режиме конвекции выпекать?
Нам кажется, что если бы вы все-таки готовили с весами, у вас бы все получилось. Выпечка — это довольно точная наука, и она не прощает ошибки.
От того, выпекаете ли вы в режиме конвекция или нет, по сути — ничего не меняется. У конвекции другие задачи.
Здравствуйте!!
Можно ли заменить часть маргарина на растительное масло или жирную сметану??
Тесто выглядит немного плотноватым, хочется немного его «облегчить»)))
Добрый день! Вы можете сами поэксперементировать конечно, но морковные кексы они всегда влажные и тяжеловатые, но я бы не сказала, что они жирные при этом.
Ок. Спасибо!!
Попробую Сливочное с маргарином по 25% и 50% растительного