Видеорецепт: кекс с грушами
Ингредиенты
-
Для теста
-
225 граммов муки
-
100 граммов сахара
-
80 граммов коричневого сахара
-
3 яйца
-
180 граммов мягкого сливочного масла
-
150 граммов греческого йогурта
-
цедра 1 лимона
-
1 чайная ложка корицы
-
5 граммов разрыхлителя
-
3 грамма соды
-
Для начинки
-
4 груши
-
1-2 столовые ложки коричневого сахара
-
20 граммов сливочного масла
-
Для сиропа
-
2 столовые ложки мёда
-
2 столовые ложки лимонного сока
-
15 граммов сливочного масла
Руководство
Сочные карамелизованные груши, утопающие в нежном ванильном тесте, под аппетитным глянцем медовой глазури. То, что нужно для уютного осеннего вечера с чашкой чая.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
Для теста |
|
| 225 граммов муки | |
| 100 граммов сахара | |
| 80 граммов коричневого сахара | |
| 3 яйца | |
| 180 граммов мягкого сливочного масла | |
| 150 граммов греческого йогурта | |
| цедра 1 лимона | |
| 1 чайная ложка корицы | |
| 5 граммов разрыхлителя | |
| 3 грамма соды | |
Для начинки |
|
| 4 груши | |
| 1-2 столовые ложки коричневого сахара | |
| 20 граммов сливочного масла | |
Для сиропа |
|
| 2 столовые ложки мёда | |
| 2 столовые ложки лимонного сока | |
| 15 граммов сливочного масла | |
Груши очистить от кожуры, удалить сердцевину и разрезать пополам.
На сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар и выложить половинки груш срезом вниз.
Обжаривать на среднем огне 3-5 минут до золотистой корочки.
В чаше соединить яйца, сахар, коричневый сахар, греческий йогурт, сливочное масло, цедру лимона, корицу и хорошо перемешать до однородности.
Всыпать просеянную муку, разрыхлитель и соду, Перемешать до получения вязкого теста.
Форму (диаметр 25-26 см) смазать сливочным маслом и выложить тесто.
Сверху выложить карамелизованные груши, слегка утопив их, и отправить в разогретую до 180С духовку на 45-50 минут.
В сотейнике соединить мед, лимонный сок и сливочное масло. Подогреть сироп до растворения масла и меда и перемешать до однородности.
Готовый горячий пирог обильно смазать сиропом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Для теста |
|
| 225 граммов муки | |
| 100 граммов сахара | |
| 80 граммов коричневого сахара | |
| 3 яйца | |
| 180 граммов мягкого сливочного масла | |
| 150 граммов греческого йогурта | |
| цедра 1 лимона | |
| 1 чайная ложка корицы | |
| 5 граммов разрыхлителя | |
| 3 грамма соды | |
Для начинки |
|
| 4 груши | |
| 1-2 столовые ложки коричневого сахара | |
| 20 граммов сливочного масла | |
Для сиропа |
|
| 2 столовые ложки мёда | |
| 2 столовые ложки лимонного сока | |
| 15 граммов сливочного масла | |
