Видеорецепт: булочки с корицей и апельсиновой цедрой
Ингредиенты
-
150 миллилитров молока
-
1 столовая ложка сахара
-
10 граммов сухих дрожжей
-
500 граммов муки
-
2 яйца
-
60 граммов растопленного сливочного масла
-
100 граммов майонеза
-
100 граммов сахара
-
щепотка соли
-
2 чайные ложки цедра апельсина
-
100 граммов морковь
-
Для начинки:
-
2 чайные ложки молотой корицы
-
100 граммов растопленного сливочного масла
-
75 граммов сахара
-
2 чайные ложки цедры апельсина
Руководство
Если вам захотелось ароматной сдобы, то эти булочки с корицей и апельсиновой цедрой вам точно понравятся. Они чем-то напоминают синнабоны, но апельсиновая цедра придает им особую «изюминку».
Приблизительная стоимость готового блюда — 30 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 150 миллилитров молока | |
| 1 столовая ложка сахара | |
| 10 граммов сухих дрожжей | |
| 500 граммов муки | |
| 2 яйца | |
| 60 граммов растопленного сливочного масла | |
| 100 граммов майонеза | |
| 100 граммов сахара | |
| щепотка соли | |
| 2 чайные ложки цедра апельсина | |
| 100 граммов морковь | |
Для начинки: |
|
| 2 чайные ложки молотой корицы | |
| 100 граммов растопленного сливочного масла | |
| 75 граммов сахара | |
| 2 чайные ложки цедры апельсина | |
Приготовить опару:
В теплое молоко добавить дрожжи, 1 столовую ложку сахара, перемешать, накрыть полотенцем и оставить на 15-20 минут.
Всыпать в миску муку, сделать углубление, влить туда опару.
Затем добавить яйца, растопленное сливочное масло, майонез и цедру апельсина.
После добавить тертую морковь и сахар. Замесить тесто и накрыть полотенцем и убрать в сторону на 1-У н1.5 часа в теплое место.
Раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной 1 сантиметр, смазать растопленным сливочным маслом, поверх посыпать сахаром, корицей и апельсиновой цедрой.
Скрутить рулетом, нарезать на равномерные кусочки шириной 5 сантиметров.
Выложить на противень застеленный пергаментом, на небольшом расстоянием друг от друга. Отправить булочки на расстойку на 15-20 минут в теплое место.
Смазать верх булочек желтком. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 30 минут.
Приятного чаепития!
Ингредиенты
| 150 миллилитров молока | |
| 1 столовая ложка сахара | |
| 10 граммов сухих дрожжей | |
| 500 граммов муки | |
| 2 яйца | |
| 60 граммов растопленного сливочного масла | |
| 100 граммов майонеза | |
| 100 граммов сахара | |
| щепотка соли | |
| 2 чайные ложки цедра апельсина | |
| 100 граммов морковь | |
Для начинки: |
|
| 2 чайные ложки молотой корицы | |
| 100 граммов растопленного сливочного масла | |
| 75 граммов сахара | |
| 2 чайные ложки цедры апельсина | |
