Видеорецепт: баноффи пай
Ингредиенты
-
для основы:
-
160 граммов песочного печенья
-
90 граммов растопленного сливочного масла
-
для начинки:
-
200 граммов вареного сгущенного молока
-
2 банана
-
для крема:
-
140 граммов сливок 35% жирности
-
140 граммов творожного сыра
-
30 граммов сахарной пудры
Руководство
Баноффи — это английский пирог, приготовленный из бананов, взбитых сливок с творожным сыром и вареной сгущенкой. Основа готовится из измельченного печенья с добавлением сливочного масла.
Преимущество этого десерта в том, что его не нужно запекать и готовиться он очень быстро.
Приблизительная стоимость готового блюда — 50 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
для основы: |
|
| 160 граммов песочного печенья | |
| 90 граммов растопленного сливочного масла | |
для начинки: |
|
| 200 граммов вареного сгущенного молока | |
| 2 банана | |
для крема: |
|
| 140 граммов сливок 35% жирности | |
| 140 граммов творожного сыра | |
| 30 граммов сахарной пудры | |
Приготовить основу
Печенье измельчить, добавить растопленное сливочное масло и перемешать.
Выложить смесь в разъемную форму диаметром 17-18 сантиметров, распределить основу по всему диаметру и сделать бортики с помощью стакана. Убрать в холодильник на 15-20 минут.
На заметку: дно формы застелить пергаментной бумагой.
Приготовить начинку
Порезать бананы дольками.
Приготовить крем
Взбить холодные сливки до устойчивых пиков.
Добавить сахарную пудру, творожный сыр и перемешать.
Достать основу из холодильника переложить вареную сгущенку и равномерно распределить по основе.
Сверху варенной сгущенки в 2 ряда разложить бананы.
Поверх бананов выложить крем, можно отсадить с помощью кондитерского мешка. Убрать в холодильник на 2-3 часа.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
для основы: |
|
| 160 граммов песочного печенья | |
| 90 граммов растопленного сливочного масла | |
для начинки: |
|
| 200 граммов вареного сгущенного молока | |
| 2 банана | |
для крема: |
|
| 140 граммов сливок 35% жирности | |
| 140 граммов творожного сыра | |
| 30 граммов сахарной пудры | |
1 Комментарий Скрыть Комментарии
Вкусный десерт получился. Крема нужно немного побольше, даже 200 г сливок маловато оказалось.