fbpx
Видеорецепт: армянское печенье гата

Видеорецепт: армянское печенье гата

Ингредиенты

  • для теста:

  • для начинки:

Руководство

Сегодня у нас в меню армянская гата — очень вкусное печенье на кефире, которое получается слегка хрустящим и очень рассыпчатым, а еще оно обладает прекрасным сливочным вкусом и ароматом.

Очень рекомендуем попробовать это простое в приготовлении печенье.

Приблизительная стоимость готового блюда — 35 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!


Ингредиенты

Порции:
для теста:
450 граммов муки
200 граммов маргарина Маселко "Кондитерский премиум"
130 миллилитров кефира
1 яйцо
0,5 чайной ложки соды
щепотка соли
для начинки:
150 граммов муки
200 граммов сахара
2 чайные ложки ванильного сахара
60 граммов растительно-сливочного масла "Деревенское"
60-70 граммов измельченных грецких орехов
1 белок
для смазывания желток
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Приготовить тесто

Смешать кефир, яйцо, соль и соду. Убрать в сторону.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

На рабочую поверхность высыпать муку, сверху выложить холодное масло, нарезанное кубиками.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Муку с маслом с помощью ножа или кулинарного шпателя порубить в мелкую крошку.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

Затем сделать углубление в муке и влить туда кефирную смесь.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

Замесить тесто, но долго не вымешивать. Собрать в шар и убрать в холодильник на 1 час.

Шаг 6
Отметить как Завершенное

Приготовить начинку

Смешать сахар, ванильный сахар, муку с растопленным масло. Хорошо перемешать, должна получится крошка.

Орехи измельчить.

Шаг 7
Отметить как Завершенное

Тесто из холодильника разделить на 3 части.

Шаг 8
Отметить как Завершенное

Каждую часть раскатать в прямоугольник толщиной 2 мм.

Шаг 9
Отметить как Завершенное

Смазать белком, распределить поверх начинку, посыпать орешками.

Шаг 10
Отметить как Завершенное

Свернуть рулетом. Смазать желтком, нанести с помощью вилки рисунок.

Шаг 11
Отметить как Завершенное

Нарезать на кусочки шириной 2 см.

Шаг 12
Отметить как Завершенное

Переложить на противень застеленный пергаментом и выпекать в разогретой до 190 С духовке 20-30 минут.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на телеграм канал: Maselko

На правах рекламы

  • 1 час 30 минут
  • 30 Порций
  • Легкий
  • 190 С

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
для теста:
450 граммов муки
200 граммов маргарина Маселко "Кондитерский премиум"
130 миллилитров кефира
1 яйцо
0,5 чайной ложки соды
щепотка соли
для начинки:
150 граммов муки
200 граммов сахара
2 чайные ложки ванильного сахара
60 граммов растительно-сливочного масла "Деревенское"
60-70 граммов измельченных грецких орехов
1 белок
для смазывания желток
назад
Крылышки в медово-соевом маринаде
вперед
Видеорецепт: курица с овощами в кисло-сладком соусе

4 Комментария Скрыть Комментарии

Закрыть
Войти

Для отправки комментария вы должны авторизоваться.

*
*