fbpx
Тефтели с сыром в томатном соусе

Тефтели с сыром в томатном соусе

Ингредиенты

  • для соуса:

Руководство

Тефтели с сыром в томатном соусе — отличное решение, если вам хочется приготовить что-то особенное на второе.

Чтобы внести разнообразие в привычные вторые блюда, подобные кулинарные рецепты — то что надо!

Приблизительная стоимость готового блюда – 70 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!


Ингредиенты

Порции:
700 граммов мясного фарша
100 граммов лука
3-4 зубчика чеснока
200 граммов шампиньонов
100 граммов грецких орехов
половина пучка петрушки или кинзы
1 яйцо
по вкусу соли и перца
100 граммов сыра моцарелла или любого другого
для соуса:
100 граммов лука
3 зубчика чеснока
300 граммов помидоров
400 миллилитров томатного сока
1 чайная ложка сухого базилика
по вкусу соли и перца
для жарки растительного масла
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Приготовить тефтели:

Мелко нарезать лук, чеснок, шампиньоны, орехи измельчить в крошку. К фаршу добавить яйцо, мелко нарезанные овощи и зелень, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

Моцареллу нарезать на 10-12 кубиков, фарш также разделить на 10-12 частей.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Из каждой части фарша сделать лепешку, положить в центр сыр и сформировать шар.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

В глубокой сковороде разогреть масло. Обжарить тефтели с двух сторон на среднем огне, минуты по 2 с каждой стороны. Накрыть крышкой и снять с огня.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

Приготовить соус:

Для соуса обжарить в 2 столовых ложках масла мелко нарезанный лук и чеснок до прозрачности. Помидоры протереть на терке, добавить к луку и тушить еще 5 минут.

Шаг 6
Отметить как Завершенное

Затем добавить томатный сок, базилик, посолить и поперчить по вкусу, довести до кипения.

Шаг 7
Отметить как Завершенное

Переложить тефтели в соус и тушить под крышкой 20 минут на медленном огне.

Приятного аппетита!

  • 45 минут
  • 10 Порций
  • Средний

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
700 граммов мясного фарша
100 граммов лука
3-4 зубчика чеснока
200 граммов шампиньонов
100 граммов грецких орехов
половина пучка петрушки или кинзы
1 яйцо
по вкусу соли и перца
100 граммов сыра моцарелла или любого другого
для соуса:
100 граммов лука
3 зубчика чеснока
300 граммов помидоров
400 миллилитров томатного сока
1 чайная ложка сухого базилика
по вкусу соли и перца
для жарки растительного масла
назад
Тыквенный синнабон
вперед
Курица с медовыми грушами

Добавьте свой комментарий