Видеорецепт: самса с мясом из готового теста
Ингредиенты
-
1 упаковка слоеного бездрожжевого теста на сливочном масле
-
400 граммов мясного фарша
-
400 граммов лука
-
1 чайная ложка зиры
-
по вкусу соли и перца
-
для смазывания желток+молоко
-
для посыпки белого кунжута
Руководство
Приготовить вкусную самсу с мясом совсем не сложно, особенно, если в качестве основы вы решите использовать уже готовое тесто.
Готовое слоеное тесто — незаменимый полуфабрикат для современных хозяек. Несколько пачек такого теста в морозилке уже гарантируют, что в любую минуту на стол можно поставить что-то вкусненькое.
Приблизительная стоимость готового блюда — 27 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Ингредиенты
| 1 упаковка слоеного бездрожжевого теста на сливочном масле | |
| 400 граммов мясного фарша | |
| 400 граммов лука | |
| 1 чайная ложка зиры | |
| по вкусу соли и перца | |
| для смазывания желток+молоко | |
| для посыпки белого кунжута |
Разморозить тесто при комнатной температуре.
Пока тесто размораживается, приготовить начинку.
Лук нарезать мелким кубиком и добавить к фаршу.
Добавить зиру.
Заправить начинку солью и перцем и хорошо перемешать.
Мягкое тесто нарезать на 16 равных кусочков.
Каждый кусочек раскатать в круг диаметром 8 сантиметров.
На каждый кружочек выложить по 1-2 столовые ложки начинки.
Сформировать треугольные самсушки.
Выложить на противень застеленный пергаментной бумагой.
Смазать самсу желтком и посыпать кунжутным семенем.
Ингредиенты
| 1 упаковка слоеного бездрожжевого теста на сливочном масле | |
| 400 граммов мясного фарша | |
| 400 граммов лука | |
| 1 чайная ложка зиры | |
| по вкусу соли и перца | |
| для смазывания желток+молоко | |
| для посыпки белого кунжута |
4 Комментария Скрыть Комментарии
Скажите пожалуйста, можно ли налепить самсу и оставить на один день в холодильнике? Если нет, то можно ли приготовить фарш и оставить его на день?заранее спасибо большое за ответ
Добрый день! Самсу не стоит хранить в холодильнике, фарш можно хранить под пленкой но не более 12 часов и разумеется в холодильнике.
Здравствуйте. 1 упаковка теста это 500 гр?
Добрый день! Да, 500 граммов.