Готовят дети: рогалики с шоколадной пастой
Ингредиенты
-
Для теста:
-
125 граммов сметаны
-
125 граммов маргарина или сливочного масла
-
3 столовые ложки сахара
-
250 граммов муки
-
1 пакетик ванильного сахара
-
щепотка соли
-
1 желтокдля смазывания
-
Для начинки:
-
100 граммов шоколадной пасты
-
16 штук любых орехов
Руководство
Если вы часто не можете решить, что испечь к чаю, то наш рецепт именно для вас. Простые в приготовлении рогалики понравятся абсолютно всем. А приготовить их можно вместе с детьми.
В качестве начинки используется шоколадная паста, но вы можете выбрать любой наполнитель по собственному вкусу.
Из данного количества продуктов получается 16 рогаликов.
Приблизительная стоимость готового блюда — 14 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Ингредиенты
Для теста: |
|
| 125 граммов сметаны | |
| 125 граммов маргарина или сливочного масла | |
| 3 столовые ложки сахара | |
| 250 граммов муки | |
| 1 пакетик ванильного сахара | |
| щепотка соли | |
| 1 желток | |
Для начинки: |
|
| 100 граммов шоколадной пасты | |
| 16 штук любых орехов | |
В глубокую миску просеять муку, добавить соль и ванильный сахар. Перемешать.
В получившуюся смесь натереть ледяное масло на крупной терке.
Руками измельчить масло с мукой в крошку.
В крошку добавить сметану и сахар, замесить тесто.
Долго не вымешивать, иначе готовое изделие будет жестким.
Завернуть тесто в пленку и отправить в холодильник на 30-40 минут.
Охлажденное тесто разделить на 2 равные части.
Затем на присыпанной мукой поверхности раскатать каждую часть в виде круга диаметром 35-40 см, толщина теста при этом получается 2-3 мм.
Далее разрезать круг на равные сектора: наметить центр круга, затем провестие через него ножом вертикальную линию, затем горизонтальную, а потом диагональные линии. Таким образом, должно получиться 8 равных секторов.
На широкую часть каждого сектора выложить 1 чайную ложку начинки, орешек и скрутить тесто в рогалик.
Выложить рогалики на противень, застеленный пекарской бумагой, смазать желтком и выпекать в духовке при температуре 180 С градусов до зарумянивания 20-25 минут.
Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много интересных рецептов!
Ингредиенты
Для теста: |
|
| 125 граммов сметаны | |
| 125 граммов маргарина или сливочного масла | |
| 3 столовые ложки сахара | |
| 250 граммов муки | |
| 1 пакетик ванильного сахара | |
| щепотка соли | |
| 1 желток | |
Для начинки: |
|
| 100 граммов шоколадной пасты | |
| 16 штук любых орехов | |
3 Комментария Скрыть Комментарии
Если добавить место сметаны каймак то получиться ещё вкусней. А вместо шоколадной пасты варёную сгущёнку и сверху молотый мелко грецкие орехи.
А что с желтком делать то? Делала по вашему рецепту тесто не получилось хотя все по граммам как у вас измеряла
Добрый день! Объясните, что именно у вас не получилось? В ингредиентах написано, что желток для смазывания, но можно их не смазывать, если потом засыпать пудрой.