Рецепт от заведения Stuzzico: Пицца «Нутелла»
Ингредиенты
-
1 стакан воды
-
2 стакана муки
-
1 чайная ложка сухих дрожжей
-
1 чайная ложка сахара
-
2 чайные ложки соли
-
3 столовые ложки оливкового масла
-
200 граммов шоколадной пасты Nutella
-
1 плод банана
-
20 граммов фисташек
Руководство
Заведение Stuzzico поделилось с читателями Zira.uz авторским рецептом оригинального десерта.
В заведении, где мастерство делать пиццу стоит на первом месте, даже сладости предстают в виде пиццы. Необычный десерт пицца «Нутелла» от заведения Stuzzico — авторский и необычный способ побаловать себя сладким.
Ингредиенты
| 1 стакан воды | |
| 2 стакана муки | |
| 1 чайная ложка сухих дрожжей | |
| 1 чайная ложка сахара | |
| 2 чайные ложки соли | |
| 3 столовые ложки оливкового масла | |
| 200 граммов шоколадной пасты Nutella | |
| 1 плод банана | |
| 20 граммов фисташек |
Готовим опару. В небольшую миску наливаем стакан теплой воды, добавляем 1 ч.л. сахара, щепотку соли, 1 ч.л. дрожжей и замешиваем 1 ст.л. муки.
Через 10–15 минут дрожжи забродят(появится пена), тогда в большую миску добавляем оставшуюся муку(около двух стаканов), соль, масло, вливаем опару и замешиваем тесто.
Выкладываем тесто на присыпанную мукой поверхность и вымешиваем тесто, подсыпая муки по мере надобности.
Смазываем тесто растительным маслом, накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место на час-полтора, или пока оно не увеличится в три раза.
Когда тесто подойдет, разделить его на 2 части и скатать 2 шарика. Затем положить тесто на присыпанную мукой поверхность и тонко раскатать.
Заранее смазать противень, уложить на него первый пласт раскатанного теста. Смазать нутеллой, выложить нарезанный на дольки банан, закрыть сверху вторым пластом теста, наподобие пирога.
Выпекать при температуре 180°C 10 минут. Готовую пиццу украсить сверху нутеллой и посыпать дробленными фисташками.
Ингредиенты
| 1 стакан воды | |
| 2 стакана муки | |
| 1 чайная ложка сухих дрожжей | |
| 1 чайная ложка сахара | |
| 2 чайные ложки соли | |
| 3 столовые ложки оливкового масла | |
| 200 граммов шоколадной пасты Nutella | |
| 1 плод банана | |
| 20 граммов фисташек |
