Рецепт от заведения Milly: баранья лопатка с картофелем и горошком
Ингредиенты
-
300 граммов баранинылопатка
-
50 миллилитров растительного масла
-
40 граммов сливочного масла
-
1 луковица
-
4-5 зубчиков чеснока
-
80 граммов консервированного зеленого горошка
-
6 штук вареного картофеля
-
8 штук оливок
-
пару веточек свежей кинзы
-
пару веточек петрушки
-
100 миллилитров сливок
-
по вкусу соли
-
по вкусу черного душистого перца
Руководство
Рецептом чудесного и ароматного блюда из баранины с нами делится заведение Milly. Это блюдо отлично подойдет для тихого семейного ужина или для небольшого домашнего торжества.
Всегда выигрышное сочетание картофеля, ароматных трав и нежного мяса понравится всем без исключения.
Ингредиенты
| 300 граммов баранины | |
| 50 миллилитров растительного масла | |
| 40 граммов сливочного масла | |
| 1 луковица | |
| 4-5 зубчиков чеснока | |
| 80 граммов консервированного зеленого горошка | |
| 6 штук вареного картофеля | |
| 8 штук оливок | |
| пару веточек свежей кинзы | |
| пару веточек петрушки | |
| 100 миллилитров сливок | |
| по вкусу соли | |
| по вкусу черного душистого перца |
Отварить картофель до полуготовности.
Если картофель молодой, то можно отварить целиком.
Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде на растительном масле до слегка золотистого цвета.
Затем добавить мелко нарезанный чеснок и обжарить пару минут.
Нарезать баранину на небольшие куски, закинуть к луку и чесноку и обжаривать до испарения жидкости.
Далее к мясу добавить отварной картофель и зеленый горошек.
Оливки нарезать слайсами, добавить к мясу,
Посолить по вкусу, добавить душистый перец.
Обжаривать все вместе 3-4 минуты.
Добавить мелко нарезанную зелень и сливки и тушить до тех пор, пока мясо не станет мягким.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много интересных рецептов.
Ингредиенты
| 300 граммов баранины | |
| 50 миллилитров растительного масла | |
| 40 граммов сливочного масла | |
| 1 луковица | |
| 4-5 зубчиков чеснока | |
| 80 граммов консервированного зеленого горошка | |
| 6 штук вареного картофеля | |
| 8 штук оливок | |
| пару веточек свежей кинзы | |
| пару веточек петрушки | |
| 100 миллилитров сливок | |
| по вкусу соли | |
| по вкусу черного душистого перца |
