Простой кекс с изюмом

Простой кекс с изюмом

Ингредиенты

  • для начинки:

  • для сахарного сиропа:

Руководство

Этот простой и легкий в приготовлении, влажный и вкусный кекс с изюмом станет для вас самым удачным рецептом кекса на скорую руку, который вы долго искали и не могли найти.

Приблизительная стоимость готового блюда — 22 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Ингредиенты

3 яйца
105 граммов сахара
щепотка соли
165 граммов муки
7 граммов разрыхлителя
130 граммов сливочного масла
для начинки:
250 граммов любых сухофруктов
25 граммов сахара
для сахарного сиропа:
100 миллилитров воды
130 граммов сахара
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Сварить сахарный сироп

Смешать сахар и воду в сотейнике, довести до кипения, размешать до растворения сахара, снять с огня и остудить.

Для начинки нам понадобится 50 граммов сиропа, остальное можно хранить в холодильнике в небольшой закрытой емкости.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

Сухофрукты промыть и замочить в воде на 10 минут. Воду слить, сухофрукты обсушить бумажным полотенцем.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Курагу и чернослив нарезать на кусочки размером с изюм.

Смешать сухофрукты, изюм, сироп и сахар.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

Выложить на противень застеленный пергаментом и запечь в духовке при температуре 155 С. Остудить.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

Приготовить тесто

В чашу просеять муку и разрыхлитель, добавить сахар, соль, перемешать.

Ввести по одному яйца не прекращая взбивать содержимое чаши.

Шаг 6
Отметить как Завершенное

Добавить растопленное масло и хорошо перемешать.

В конце добавить сухофрукты и еще раз перемешать.

Шаг 7
Отметить как Завершенное

Выложить тесто в форму смазанную маслом и присыпанную мукой и отправить в духовку, разогретую до 170 С на 45 минут. Готовность проверять шпажкой, если сухая - кекс готов.

Готовый кекс остудить и вынуть из формы.

Приятного чаепития!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!


  • Средний

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

3 яйца
105 граммов сахара
щепотка соли
165 граммов муки
7 граммов разрыхлителя
130 граммов сливочного масла
для начинки:
250 граммов любых сухофруктов
25 граммов сахара
для сахарного сиропа:
100 миллилитров воды
130 граммов сахара
назад
Мясной рулет с овощами
вперед
Видеорецепт: пирог с творогом и клубникой

4 Комментария Скрыть Комментарии

Никуда, убрали в холодильник, его хватит еще на один раз. Хранится он долго.

Добавьте свой комментарий