fbpx
Американский тыквенный пирог

Американский тыквенный пирог

Ингредиенты

  • Для теста:

  • Для начинки:

Руководство

Пряный тыквенный пирог – тонкая, нежная хрустящая основа и нежная начинка, специи и сгущенное молоко. То, что надо, чтобы побаловать себя в эти золотые теплые деньки.

Рекомендуем использовать тыкву сладких сортов – японскую, например.

Ингредиенты

Для теста:
300 граммов муки
170 граммов сливочного масла
4-5 столовых ложек ледяной воды
пол чайной ложки соли
Для начинки:
400 граммов тыквенного пюре из запеченой тыквы
1 банка сгущенного молока
2 яйца
1 чайная ложка корицы
пол чайной ложки молотого имбиря
пол чайной ложки молотого мускатного ореха
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Для теста:

Просеять муку, добавить соль, затем нарезанное кубиками холодное сливочное масло.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

Растереть все до состояния крошки. Ввести воду по одной ложке.

Замесить тесто, сформировать плоскую лепешку, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 2 часа.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

По истечении времени отложить небольшую часть теста для декора, а оставшуюся часть раскатать толщиной 0,7-1 см, переложить его при помощи скалки в подготовленную форму диаметром 18-20 см.

Аккуратно распределить его по дну и бортикам, убрать в холодильник.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

Готовим начинку.

Соединить все ингредиенты для начинки, тщательно вымешать до однородного состояния.

Выложить начинку в заготовку с тестом.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

Раскатать отложенный ранее кусочек теста толщиной 5 мм, вырезать из него листочки или другие фигурки по желанию, разложить их на противень рядом с пирогом.

Шаг 6
Отметить как Завершенное

Выпекать в разогретой до 180 ° духовке 50-60 минут.

Учтите, что печенье испечется раньше пирога, необходимо следить, чтобы во время вынуть его из духовки.

Готовый пирог остудить, выложить сверху выпеченные фигурки из теста.

Лола Джабриева

Автор сайта Zira. Любит сладкую выпечку и красивые картинки.

  • Средний
  • 180 С

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Для теста:
300 граммов муки
170 граммов сливочного масла
4-5 столовых ложек ледяной воды
пол чайной ложки соли
Для начинки:
400 граммов тыквенного пюре из запеченой тыквы
1 банка сгущенного молока
2 яйца
1 чайная ложка корицы
пол чайной ложки молотого имбиря
пол чайной ложки молотого мускатного ореха
назад
Рецепты отеля Hyatt Regency: казан-кабоб
вперед
Куриные котлеты с болгарским перцем

2 Комментария Скрыть Комментарии

Добавьте свой комментарий