Ореховое печенье без муки
Ингредиенты
-
100 граммов любых орехов
-
1 белок
-
1 чайная ложка сахара
-
полщепотки соли
Руководство
Просто невероятное печенье! Мука в рецепте полностью отсутствует, а само печенье настолько легко готовится, что сделать его под силу даже ребенку.
Примерная пищевая ценность на 100 г блюда: 413.47 ккал, белки — 13.20 г, жиры — 30.08 г, углеводы — 22.53 г.
Разогреть духовку до 150°C.
Короткими пульсами измельчить орехи в блендере. Необходимо измельчать импульсами, чтобы орехи не успели выделить масло. Измельчить до консистенции крупы будет достаточно.
Если вы используете не обжаренный и не очищенный миндаль и грецкие орехи, то сначала необходимо измельчить миндаль, а потом грецкие орехи. Потому что миндальные косточки гораздо тверже, чем грецкий орех.
Белок и полщепотки соли взбить миксером 2-3 минуты в пышную пену.
Измельченные орехи, белок и сахар смешать до однородности.
Выложить массу при помощи чайной ложки на застеленный противень, придать форму. Запекать в разогретой духовке 30 минут.
4 Комментария Скрыть Комментарии
Здравствуйте,
Подойдёт ли арахис?
Добрый день! Лучше взять половину арахиса, а половину грецких орехов.
Здравствуйте!У меня завалялся шрот из грецких орехов. Получится печенье или надо что то добавить?
Добрый день! К сожалению, у нас нет опыта приготовления печенья из шрота, но вы всегда можете сделать небольшую партию на пробу.