Огурцы по-корейски
Ингредиенты
-
500 граммов огурцов
-
1 луковица
-
4 зубчика чеснока
-
50 миллилитров растительного масла
-
1 небольшой пучок кинзы
-
1 чайная ложка соли
-
0,5 чайной ложки черного душистого перца
-
2 чайные ложки сахара
-
1 чайная ложка кориандра
-
1 чайная ложка острого красного перца
-
1 чайная ложка 9% уксуса
-
3 чайные ложки соевого соуса
-
3 чайные ложки кунжутного масла
-
10 граммов белого кунжута
Руководство
Острая и пикантная закуска-салат из свежих огурцов готовится за несколько минут. Салат отлично сочетается с мясом, а острое послевкусие не оставит никого равнодушным.
Приблизительная стоимость готового блюда — 17 000 сумов.
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 500 граммов огурцов | |
| 1 луковица | |
| 4 зубчика чеснока | |
| 50 миллилитров растительного масла | |
| 1 небольшой пучок кинзы | |
| 1 чайная ложка соли | |
| 0,5 чайной ложки черного душистого перца | |
| 2 чайные ложки сахара | |
| 1 чайная ложка кориандра | |
| 1 чайная ложка острого красного перца | |
| 1 чайная ложка 9% уксуса | |
| 3 чайные ложки соевого соуса | |
| 3 чайные ложки кунжутного масла | |
| 10 граммов белого кунжута |
Подготовить все ингредиенты.
Огурцы нарезать кружочками, посолить и оставить на 30 минут, чтобы вышла лишняя жидкость.
Лук крупно нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Мелко нарезать кинзу и чеснок.
С огурцов слить выделившийся сок.
Добавить все специи, сахар, чеснок, кинзу, соевый соус, уксус, кунжутное масло, кунжут и жареный лук вместе с маслом.
Мы видели кунжутное масло в продаже в супермаркетах Makro, Korzinka, Green Apple, а также на Алайском базаре и Экобазаре.
Все тщательно перемешать и оставить мариноваться в течение 30 минут.
После того как салат настоится, пропитается всеми ароматами и вкусами, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
| 500 граммов огурцов | |
| 1 луковица | |
| 4 зубчика чеснока | |
| 50 миллилитров растительного масла | |
| 1 небольшой пучок кинзы | |
| 1 чайная ложка соли | |
| 0,5 чайной ложки черного душистого перца | |
| 2 чайные ложки сахара | |
| 1 чайная ложка кориандра | |
| 1 чайная ложка острого красного перца | |
| 1 чайная ложка 9% уксуса | |
| 3 чайные ложки соевого соуса | |
| 3 чайные ложки кунжутного масла | |
| 10 граммов белого кунжута |
