Кекс «Три Молока»

Кекс «Три Молока»

Ингредиенты

  • Для теста:

  • Для заливки:

Руководство

Представляем вам сочный и ароматный кекс пропитанный карамельным соусом. А состоит он из трех видов молока: в самом тесте, в карамельном соусе и заливке!

Рецепт карамельного соуса. 

Приблизительная стоимость готового блюда — 20 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

 

 

Ингредиенты

Порции:
Для теста:
125 миллилитров молока
50 граммов сливочного масла
3 яйца
200 граммов сахара
5 граммов разрыхлителя
200 граммов муки
1 чайная ложка ванильного сахара
1/8 чайной ложки соли
Для заливки:
200 миллилитров молока
150 миллилитров сливок
130 граммов карамельного соуса
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Соединить в сотейнике масло и молоко. Поставить на огонь и дождаться полного растопления масла. Молоко доводить до кипения не нужно. Остудить до комнатной температуры.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить миксером до пышной белой массы.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

В отдельную миску просеять муку, разрыхлитель и соль.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

Добавить 1/3 часть муки в яичную смесь и перемешать лопаткой сверху вниз. Добавить 1/3 часть молока с маслом и также перемешать. Провести процедуру еще два раза.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

Приготовить небольшую разъемную форму диаметром 18 см. Застелить дно пергаментом и смазать края сливочным маслом. Вылить тесто в форму

Шаг 6
Отметить как Завершенное

Выпекать 40-50 минут. Проверить готовность зубачисткой, она должна выходить сухой.

Шаг 7
Отметить как Завершенное

Дать кексу остыть, вынуть из формы и переложить в кастрлюлю чуть больше его по диаметру.

Шаг 8
Отметить как Завершенное

Смешать все ингредиенты для заливки и хорошо перемешать. Проткнуть кекс ножом по всей поверхности и постепенно залить кекс. Накрыть крышкой и дать кексу настоятся в течении 5-6 часов в холодильнике.

Кекс готов!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

  • 2 часа
  • 8 Порций
  • Средний
  • 180 С

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
Для теста:
125 миллилитров молока
50 граммов сливочного масла
3 яйца
200 граммов сахара
5 граммов разрыхлителя
200 граммов муки
1 чайная ложка ванильного сахара
1/8 чайной ложки соли
Для заливки:
200 миллилитров молока
150 миллилитров сливок
130 граммов карамельного соуса
назад
Видеорецепт: расстегаи с мясом
вперед
Салат «Полезный»

5 Комментариев Скрыть Комментарии

Берете нож и протыкаете по всей поверхности. Так же, как вы зубочисткой проверяете кекс на готовность.

Добавьте свой комментарий