Видеорецепт: стейки из осетрины
Ингредиенты
-
4 штуки стейков из осетра
-
по вкусу соли и перца
-
2 столовые ложки лимонного сока
-
100 миллилитров оливкового или растительного масла
-
для гарнира:
-
150 граммов свежей или замороженной спаржи
-
2 зубчика чеснока
-
30 граммов сливочного масла
-
150 миллилитров сливок 35% жирности
Руководство
Блюда из осетрины обладают не только изысканным вкусом, но и очень полезны. Сегодня мы покажем вам, как приготовить стейк из осетрины так, чтобы он получился вкусным и сочным.
Рыба по этому рецепту получается необычайно нежной и ароматной, это истинное наслаждение для гурмана.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 4 штуки стейков из осетра | |
| по вкусу соли и перца | |
| 2 столовые ложки лимонного сока | |
| 100 миллилитров оливкового или растительного масла | |
для гарнира: |
|
| 150 граммов свежей или замороженной спаржи | |
| 2 зубчика чеснока | |
| 30 граммов сливочного масла | |
| 150 миллилитров сливок 35% жирности | |
Натереть стейки из рыбы солью, перцем, лимонным соком и растительным маслом (50 мл).
В разогретую сковороду налить 50 миллилитров растительного масла. Обжарить стейки с двух сторон по 3-4 минуты.
Затем отправить в духовку при 180 C на 20 минут.
Приготовить гарнир. Спаржу обжарить на разогретом сливочном масле, на среднем огне 3 минуты.
Приправить солью, перцем и измельченным чесноком. Снять с огня.
В сотейник влить сливки и варить до загустения. Приправить солью и перцем по вкусу.
Для подачи к столу, на порционную тарелку выложить спаржу, затем стейк и полить сливочным соусом.
На заметку: осетра вы можете приобрести в сети супермаркетов Korzinka.uz
на правах рекламы
Ингредиенты
| 4 штуки стейков из осетра | |
| по вкусу соли и перца | |
| 2 столовые ложки лимонного сока | |
| 100 миллилитров оливкового или растительного масла | |
для гарнира: |
|
| 150 граммов свежей или замороженной спаржи | |
| 2 зубчика чеснока | |
| 30 граммов сливочного масла | |
| 150 миллилитров сливок 35% жирности | |
1 Комментарий Скрыть Комментарии
Ваааау.Супер!