fbpx
Видеорецепт: стейки из осетрины

Видеорецепт: стейки из осетрины

Ингредиенты

  • для гарнира:

Руководство

Блюда из осетрины обладают не только изысканным вкусом, но и очень полезны. Сегодня мы покажем вам, как приготовить стейк из осетрины так, чтобы он получился вкусным и сочным.

Рыба по этому рецепту получается необычайно нежной и ароматной, это истинное наслаждение для гурмана.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Ингредиенты

Порции:
4 штуки стейков из осетра
по вкусу соли и перца
2 столовые ложки лимонного сока
100 миллилитров оливкового или растительного масла
для гарнира:
150 граммов свежей или замороженной спаржи
2 зубчика чеснока
30 граммов сливочного масла
150 миллилитров сливок 35% жирности
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Натереть стейки из рыбы солью, перцем, лимонным соком и растительным маслом (50 мл).

Шаг 2
Отметить как Завершенное

В разогретую сковороду налить 50 миллилитров растительного масла. Обжарить стейки с двух сторон по 3-4 минуты.

Затем отправить в духовку при 180 C на 20 минут.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Приготовить гарнир. Спаржу обжарить на разогретом сливочном масле, на среднем огне 3 минуты.

Приправить солью, перцем и измельченным чесноком. Снять с огня.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

В сотейник влить сливки и варить до загустения. Приправить солью и перцем по вкусу.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

Для подачи к столу, на порционную тарелку выложить спаржу, затем стейк и полить сливочным соусом.

На заметку: осетра вы можете приобрести в сети супермаркетов Korzinka.uz

на правах рекламы

  • 8 Порций
  • Легкий

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
4 штуки стейков из осетра
по вкусу соли и перца
2 столовые ложки лимонного сока
100 миллилитров оливкового или растительного масла
для гарнира:
150 граммов свежей или замороженной спаржи
2 зубчика чеснока
30 граммов сливочного масла
150 миллилитров сливок 35% жирности
назад
Открытый пирог с сыром и яйцом
вперед
Мясной рулет с зеленым луком на пару

1 Комментарий Скрыть Комментарии

Добавьте свой комментарий