Видеорецепт: пряный шоколадный пирог
Ингредиенты
-
250 миллилитров молока
-
250 граммов темного шоколада
-
150 граммов сливочного масла
-
200 граммов сахара
-
6 штук яиц
-
160 граммов муки
-
1 чайная ложка разрыхлителя
-
1 чайная ложка корицы
-
0,5 чайной ложки молотого имбиря
-
0,5 чайной ложки молотого мускатного ореха
-
щепотка острого красного перца
-
щепотка соли
-
для глазури:
-
150 граммов темного шоколада
-
150 граммов сливок 35% жирности
-
30 граммов сливочного масла
Руководство
Любители шоколада и пряностей обязательно оценят этот чудесный пирог. Он получается невероятно ароматным с влажной и нежной текстурой.
Кусочек такого пирога однозначно подарит море теплых и прекрасных эмоций, и конечно же хорошее настроение!
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 250 миллилитров молока | |
| 250 граммов темного шоколада | |
| 150 граммов сливочного масла | |
| 200 граммов сахара | |
| 6 штук яиц | |
| 160 граммов муки | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
| 1 чайная ложка корицы | |
| 0,5 чайной ложки молотого имбиря | |
| 0,5 чайной ложки молотого мускатного ореха | |
| щепотка острого красного перца | |
| щепотка соли | |
для глазури: |
|
| 150 граммов темного шоколада | |
| 150 граммов сливок 35% жирности | |
| 30 граммов сливочного масла | |
Шоколад поломать на небольшие кусочки, переложить в миску, которую можно использовать в микроволновой печи, добавить часть молока и масло.
Отправить в микроволновую печь и на высокой мощности, короткими импульсами по 15-20 секунд растопить масло и шоколад. Перемешать до однородности.
Добавить оставшееся молоко и еще раз перемешать.
В отдельной емкости взбить яйца с сахаром до увеличения массы вдвое.
Муку, специи, разрыхлитель и соль смешать в чашке и просеять на яичную массу, аккуратно быстро перемешать.
В получившуюся смесь аккуратно влить теплую шоколадную массу, перемешивая лопаткой, стараясь сохранить воздушность теста.
Тесто вылить в застеленную пергаментом или смазанную маслом форму диаметром 24-26 сантиметров.
Выпекать примерно 50-60 минут в духовке , заранее разогретой до 160 С. Готовность проверять зубочисткой, из центра пирога она должна выйти сухой.
Для глазури следует шоколад наломать на кусочки и растопить со сливками и маслом в микроволновой печи.
Вылить слегка теплую глазурь на уже остывший пирог.
Приятного аппетита!
Официальная страница в Instagram: samsunguzbekistan
Официальная страница на Facebook: @SamsungUzbekistan
Ингредиенты
| 250 миллилитров молока | |
| 250 граммов темного шоколада | |
| 150 граммов сливочного масла | |
| 200 граммов сахара | |
| 6 штук яиц | |
| 160 граммов муки | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
| 1 чайная ложка корицы | |
| 0,5 чайной ложки молотого имбиря | |
| 0,5 чайной ложки молотого мускатного ореха | |
| щепотка острого красного перца | |
| щепотка соли | |
для глазури: |
|
| 150 граммов темного шоколада | |
| 150 граммов сливок 35% жирности | |
| 30 граммов сливочного масла | |
3 Комментария Скрыть Комментарии
Подскажите пожалуйста, если нет микроволновой печи, как можно ещё растопить шоколад с маслом?
Добрый день! На водяной бане можно растопить шоколад.
Спасибо. На выходных испеку.)