Сочный бургер с баклажаном
Ингредиенты
-
500 граммов мясного фарша
-
4-5 штук соленых огурцов
-
5 булочек для гамбургеров
-
1 помидор
-
5 пластинок сыра для сэндвичей
-
1 баклажан
-
1 зубчик чеснока
-
1 столовая ложка горчицы в зернах
-
100 граммов майонеза
-
по вкусу соли и перца
-
2 столовые ложки томатного кетчупа
-
несколько салатных листьев
Руководство
Бургеры — это отличное решение для пикника или вечеринки, а ещё они очень вкусные. В нашем случае бургер с говяжьей котлетой и баклажаном получается аппетитным и сочным.
Если приготовить бургер дома из натуральных и свежих продуктов, то фаст-фуд превратится не только во вкусную, но еще и полезную еду.
Рецепт булочек можно посмотреть тут.
Приблизительная стоимость готового блюда — 40 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Ингредиенты
| 500 граммов мясного фарша | |
| 4-5 штук соленых огурцов | |
| 5 булочек для гамбургеров | |
| 1 помидор | |
| 5 пластинок сыра для сэндвичей | |
| 1 баклажан | |
| 1 зубчик чеснока | |
| 1 столовая ложка горчицы в зернах | |
| 100 граммов майонеза | |
| по вкусу соли и перца | |
| 2 столовые ложки томатного кетчупа | |
| несколько салатных листьев |
Фарш для котлет приправить солью и перцем по вкусу. Тщательно перемешать и отбить, чтобы он стал клейким.
Сформировать плоские котлеты, диаметром чуть больше булочки. Отправить в холодильник на 1 час.
Пожарить котлеты с двух сторон. Сразу после жарки на котлеты выложить по ломтику сыра, чтобы он расплавился.
Приготовить соус. В миске смешать майонез, раздавленный чеснок, горчицу и кетчуп.
На сковороде пожарить баклажаны на оливковом масле.
Булочки для бургеров разрезать пополам и поджарить на сухой сковороде.
Собрать бургер
Нижнюю часть булочки смазать соусом и уложить на нее баклажан. Затем котлету с сыром и лист салата. Сверху листа салата положить разрезанные помидоры и огурцы. Накрыть второй половиной булочки, смазанной соусом и скрепить шпажкой.
Бургеры готовы для подачи!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 500 граммов мясного фарша | |
| 4-5 штук соленых огурцов | |
| 5 булочек для гамбургеров | |
| 1 помидор | |
| 5 пластинок сыра для сэндвичей | |
| 1 баклажан | |
| 1 зубчик чеснока | |
| 1 столовая ложка горчицы в зернах | |
| 100 граммов майонеза | |
| по вкусу соли и перца | |
| 2 столовые ложки томатного кетчупа | |
| несколько салатных листьев |
4 Комментария Скрыть Комментарии
Вкусно. Но жареное не может быть полезным
Доброе утро! В фарш для котлет ничего кроме соли и перца не кладут? Лук, хлеб…
Добрый день! В данном случае ничего не нужно.
Спасибо за рецепт. Муж с сыном очень довольны) сказали что больше бургеры не будем покупать)))