Быстрый пирог с грецкими орехами
Ингредиенты
-
140 граммов 82.5% сливочного масла
-
180 граммов сахара
-
1 яйцо
-
5 граммов ванильного сахара
-
7 граммов разрыхлителя
-
280 граммов муки
-
100 граммов сметаны
-
Для начинки:
-
50 граммов сахара
-
5 граммов корицы
-
50 граммов жареных грецких орехов
Руководство
Запах этого пирога останется у вас в памяти навсегда. У этого пирога не только яркий ореховый вкус, но и невероятно нежная и рассыпчатая текстура.
Этот рецепт пирога может стать универсальным, так как орехи могут варьироваться в зависимости от ваших предпочтений.
Приблизительная стоимость готового блюда — 20000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Ингредиенты
| 140 граммов 82.5% сливочного масла | |
| 180 граммов сахара | |
| 1 яйцо | |
| 5 граммов ванильного сахара | |
| 7 граммов разрыхлителя | |
| 280 граммов муки | |
| 100 граммов сметаны | |
Для начинки: |
|
| 50 граммов сахара | |
| 5 граммов корицы | |
| 50 граммов жареных грецких орехов | |
Приготовить основу пирога:
Сливочное масло выложить в сотейник и поставить на плиту. Дождаться пока масло полностью растопится.
Варить масло пока оно не станет сильно кипеть и пениться (10-15 минут). Масло должно стать темного цвета.
На заметку: Чтобы проверить готовность масла, проведите ложкой по дну. В масле должны появляться темные крупинки. Именно тогда можно убирать сотейник с плиты.
К растопленному маслу добавить сахар и перемешать. Дать массе немного остыть.
После остывания массы добавить одно яйцо и ванильный сахар.
Взбивать на высокой скорости, до образования пышной массы. Добавить сметану.
В массу просеять муку и разрыхлитель.
Тесто должно получится довольно мягким, густым и гладким.
Приготовить начинку:
Жареные грецкие орехи мелко порубить ножом, добавить корицу и сахар.
Выложить половину теста и распределить лопаткой по форме. Сверху выложить половину начинки.
Выложить оставшееся тесто и присыпать начинкой.
Выпекать при 170 С. Время выпечки зависит от вашей формы. Оно может варьироваться от 40-60 минут.
На заметку: для формы 18 сантиметров приблизительное время выпечки - 50 минут
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 140 граммов 82.5% сливочного масла | |
| 180 граммов сахара | |
| 1 яйцо | |
| 5 граммов ванильного сахара | |
| 7 граммов разрыхлителя | |
| 280 граммов муки | |
| 100 граммов сметаны | |
Для начинки: |
|
| 50 граммов сахара | |
| 5 граммов корицы | |
| 50 граммов жареных грецких орехов | |
