Видеорецепт: шурпа в горшочке
Ингредиенты
-
200-300 граммов мяса баранины или говядины
-
2 средних картофелины
-
2 небольшие моркови
-
1 средний болгарский перец
-
1 средняя луковица
-
4 зубчика чеснока
-
по вкусу молодой кукурузы
-
1 средний помидорили несколько мелких
-
2 столовые ложки растительного масла
-
2 штуки лавровых листа
-
4 горошины черного душистого перца
-
по вкусу соли
-
щепотка зиры
-
для подачи любой зелени
Руководство
Всем известно, что в горшочках все получается вкуснее – и каши, и мясо, и овощи, а супы получается просто нереальными. Предлагаем рецепт наваристой шурпы.
Честно говоря, настоящая шурпа всегда настолько густая, что получается нечто среднее между первым и вторым. Еще один характерный признак шурпы – очень крупная нарезка продуктов. И все это, томленное в горшочках — получается необычайно вкусно и полезно.
Все ингредиенты в рецепте указаны для двух средних горшков, объемом по 500 миллилитров.
Приблизительная стоимость готового блюда — 17 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Ингредиенты
| 200-300 граммов мяса баранины или говядины | |
| 2 средних картофелины | |
| 2 небольшие моркови | |
| 1 средний болгарский перец | |
| 1 средняя луковица | |
| 4 зубчика чеснока | |
| по вкусу молодой кукурузы | |
| 1 средний помидор | |
| 2 столовые ложки растительного масла | |
| 2 штуки лавровых листа | |
| 4 горошины черного душистого перца | |
| по вкусу соли | |
| щепотка зиры | |
| для подачи любой зелени |
Подготовить горшочки и все необходимые ингредиенты.
Все овощи вымыть и очистить.
В каждый горшочек уложить порционные кусочки мяса (отлично подойдут ребрышки).
Следом добавить нарезанный картофель, морковь нарезанную крупными кольцами, лук нарезанный четвертинками, болгарский перец, кукурузу и помидоры, чеснок.
Добавить все специи - черный перец, лавровый лист, соль, зиру.
Залить чистой водой, не доливая до краев по 1,5 см.
Добавить растительное масло.
Накрыть крышками и убрать в холодную духовку и только потом включать нагрев.
Готовить в микроволновой печи LG NeoChef (MJ3965AIS) в режиме «Конвекция» 2 часа (90 минут +30 минут) при 180 С. Готовому супу дать постоять в горшочках 10-15 минут.
Подавать со свежей зеленью.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов с фото!
Ингредиенты
| 200-300 граммов мяса баранины или говядины | |
| 2 средних картофелины | |
| 2 небольшие моркови | |
| 1 средний болгарский перец | |
| 1 средняя луковица | |
| 4 зубчика чеснока | |
| по вкусу молодой кукурузы | |
| 1 средний помидор | |
| 2 столовые ложки растительного масла | |
| 2 штуки лавровых листа | |
| 4 горошины черного душистого перца | |
| по вкусу соли | |
| щепотка зиры | |
| для подачи любой зелени |
