Videoretsept: kabob-somsa
Masalliqlar:
-
350 gramm un
-
0,5 choy qoshiq iste'mol sodasi
-
1 choy qoshiq tuz
-
100 gramm margarin yoki sariyog'
-
1 ta tuxum
-
60 gramm smetana
-
ustiga suritish uchun tuxum
-
ustiga sepish uchun kunjut
-
asosiga
-
300 gramm mol go'shti
-
50 gramm dumba
-
150 gramm piyoz
-
200 gramm kartoshka
-
0,5 choy qoshiq zira
-
ta'bga ko'ra tuz va murch
-
5-6 dona taxta tayoqchalar
Yo’nalishlar
Oddiy somsa bilan mehmonlarni hayratlantirish qiyin, shuning uchun biz sizga go’shtli, tayoqchalarga tiqib pishirilgan – kabob somsa pishirishingizni tavsiya qilamiz.
Og’izda eriydigan yumshoq xamir, xushbo’y asosi va taomning antiqa ko’rinishi bayram dasturxoningiz ko’rkiga ko’rk bag’ishlaydi.
Tayyor taomning taxminiy narxi – 35 000 so’m. *
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Yangidan yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta a’zo bo’ling.
Masalliqlar:
| 350 gramm un | |
| 0,5 choy qoshiq iste'mol sodasi | |
| 1 choy qoshiq tuz | |
| 100 gramm margarin yoki sariyog' | |
| 1 ta tuxum | |
| 60 gramm smetana | |
| ustiga suritish uchun tuxum | |
| ustiga sepish uchun kunjut | |
asosiga |
|
| 300 gramm mol go'shti | |
| 50 gramm dumba | |
| 150 gramm piyoz | |
| 200 gramm kartoshka | |
| 0,5 choy qoshiq zira | |
| ta'bga ko'ra tuz va murch | |
| 5-6 dona taxta tayoqchalar | |
Xamir tayyorlaymiz
Idishda quruq mahsulotlarni aralashtirib olamiz - un, tuz va iste'mol sodasini.
Tuxum va sariyog' solib, qo'lda aralashtirib, un shakliga keltiramiz.
Smetana solib, yumshoq xamir qoramiz. Ustini sochiq bilan yopib, 15 daqiqa tindirib qo'yamiz.
Taxta tayoqchalarni 30 daqiqaga suvga solib qo'yamiz.
Asosini tayyorlaymiz
Mol go'shti, dumba va piyozni bo'laklarga bo'lib, tuz va ziravorlar bilan birga go'sht maydalagichdan chiqarib olamiz.
Qiymaga qirg'ichdan chiqarilgan kartoshkani solib aralashtiramiz va 20 daqiqaga muzlatgichga qo'yib qo'yamiz.
Muzlagichdan olingan qiymadan og'irligi 80-100 gramm keladigan kotletlar hosil qilamiz.
Kotletlarni tayoqchalarga o'tkazib, ularga qiyma kabob ko'rinishini beramiz.
Qiyma kaboblarni 15 daqiqaga muzlatgichga yuboramiz.
Xamirni tayoqchadagi kaboblar soniga qarab bo'lib olamiz. Taxminan 5-6 ga.
Har bitta bo'lakni oval shaklida yoyib, o'rtasiga kabobni qo'yamiz. Hamir yonlarini chiziqcha shaklida kesib olamiz, (chiziqchalar 1 sm kenglikda bo'lishi kerak) va mana shu chiziqchalar bilan kabob-somsamizni o'rib chiqamiz.
Xamirga tuxum suritib, kunjut sepib, 180 darajada qizdirilgan gaz pechiga 40 daqiqaga yuboramiz.
Yoqimli ishtaha!
Rasmiy instagram sahifasi:artel_official
Rasmiy instagram sahifasi (uy uchun kichik jihozlar):artel_mbt
reklama huquqi ostida
Masalliqlar:
| 350 gramm un | |
| 0,5 choy qoshiq iste'mol sodasi | |
| 1 choy qoshiq tuz | |
| 100 gramm margarin yoki sariyog' | |
| 1 ta tuxum | |
| 60 gramm smetana | |
| ustiga suritish uchun tuxum | |
| ustiga sepish uchun kunjut | |
asosiga |
|
| 300 gramm mol go'shti | |
| 50 gramm dumba | |
| 150 gramm piyoz | |
| 200 gramm kartoshka | |
| 0,5 choy qoshiq zira | |
| ta'bga ko'ra tuz va murch | |
| 5-6 dona taxta tayoqchalar | |
