fbpx
Videoretsept: go’shtli yupqa

Videoretsept: go’shtli yupqa

Masalliqlar:

  • xamiri uchun

  • nachinkasi uchun

Yo’nalishlar

O’zbek oshxonasi o’zining xilma-xil taomlari bilan ajralib turadi. Bugun biz sizga yupqani qanday tayyorlashni ko’rsatamiz. Yupqa – bu o’ziga xos an’anaviy taom.

Qovurishning g’ayrioddiy usuli tufayli siz taniqli mahsulotlardan mazali va to’yimli taom tayyorlashingiz mumkin bo’ladi.

Tayyor taomning taxminiy narxi – 27 000 so’m. *

narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.

Yangidan yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta a’zo bo’ling.

Masalliqlar:

Portsiya:
xamiri uchun
300 gramm un
200 gramm suv
1 choy qoshiq tuz
nachinkasi uchun
300-350 gramm piyoz
350 gramm mol go'shtidan qiyma
300 gramm sabzi
60 millilitr o'simlik yog'i
Qadam 1
Tugallandi

Xamir tayyorlaymiz:

Idishga suv, tuz va un solib, yumshoq xamir qoramiz.

Qadam 2
Tugallandi

Nachinka tayyorlaymiz:

Piyozni yarim halqa shaklida to'g'raymiz.

Qadam 3
Tugallandi

Sabzini somoncha shaklida qirg'ichdan o'tkazamiz.

Qadam 4
Tugallandi

Qozonga o'simlik yog'ini solib, qizdiramiz.

Qadam 5
Tugallandi

Qizigan yog'ga piyoz solib, 5 daqiqa qovuramiz. So'ngra go'shtni solib, tuz va murch sepib, tahminan 7 daqiqa qovuramiz.

Qadam 6
Tugallandi

So'ngra sabzini solib, yarim tayyor holga kelgunicha (5-7 daqiqa) qovuramiz. Qopqog'ini yopib, olovdan olamiz.

Qadam 7
Tugallandi

Xamirni 10-12 bo'lakka bo'lamiz (50-55 grammdan).

Qadam 8
Tugallandi

Har bir bo'lakka un sepib, (tova diametri bo'yicha) yupqa qilib yoyamiz.

Qadam 9
Tugallandi

Yoyilgan xamirni o'rtacha olovda bir tarafini qovurib, so'ngra ikkinchi tarafini o'girib, butun diametri bo'yicha nachinka solamiz (2-3 osh qoshiq). Nachinkani xamirning ikkinchi tarafi bilan yopib, o'giramiz (videoda ko'rsatilganidek).

Maslahat: har bir tarafi tahminan 1 daqiqadan qovuriladi. Qavatlarni 3 tadan 5 tagacha qilish mumkin.

Qadam 10
Tugallandi

5 qavat qilgandan so'ng, tovani qopqog'ini yopib, 7-10 daqiqa pishiramiz. Shu tarzda qolganlarini ham pishirib olamiz.

Qadam 11
Tugallandi

Qovurilgan yupqalarni likopchaga olib, ustini yopamiz va 20 daqiqaga tindirib qo'yamiz.

Qadam 12
Tugallandi

Shunda yupqalarimiz yumshaydi va ularni videoda ko'rsatilgandek o'rash mumkin bo'ladi.

Yoqimli ishtaha!

  • 1 soat 30 daqiqa
  • Portsiya 10
  • O’rtacha

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Masalliqlar:

Portsiya:
xamiri uchun
300 gramm un
200 gramm suv
1 choy qoshiq tuz
nachinkasi uchun
300-350 gramm piyoz
350 gramm mol go'shtidan qiyma
300 gramm sabzi
60 millilitr o'simlik yog'i
oldingi
Shokoladli qayla va karamelli bananlarga ega fransuzcha grenkalar
keyingi
Turshak va yong’oqli pirog

Izohingizni yozib qoldiring

Qo'shimcha imkoniyatlarga ega bo'lish uchun saytdan ro'yxatdan o'ting.