Batafsil fotoretsept: smetanali quymoqli olmali pirog
Masalliqlar:
-
xamir uchun
-
270 gramm un
-
1 ta tuxum
-
250 gramm muzdek sariyog'
-
50 gramm shakar
-
Quymoq uchun
-
4 ta yashil olma
-
3 ta tuxum
-
100 gramm shakar
-
10 gramm vanilin
-
180 gramm smetana
-
1 osh qoshiq limon sharbati
-
1 ta limon sedrasi
Yo’nalishlar
Bu olmali pirog u qadar mayinki, og’zingizda eriydi. Smetanali quymoq esa xuddi kremga o’xshaydi. Pirog oson tayyorlanadi va masalliqlar har doim qo’l ostida.
Bunday pishiriq ham oila atrofida choy bilan, ham mehmonlarga torish uchun yaxshi tanlov.
Tayyor taomning taxminiy narxi – 45 000 so’m.
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta obuna bo’ling.
Masalliqlar:
xamir uchun |
|
| 270 gramm un | |
| 1 ta tuxum | |
| 250 gramm muzdek sariyog' | |
| 50 gramm shakar | |
Quymoq uchun |
|
| 4 ta yashil olma | |
| 3 ta tuxum | |
| 100 gramm shakar | |
| 10 gramm vanilin | |
| 180 gramm smetana | |
| 1 osh qoshiq limon sharbati | |
| 1 ta limon sedrasi | |
Barcha masalliqlarni tayyorlaymiz.
Xamir tayyorlaymiz
220 gramm elangan unga muzdek sariyog’ni qo’shamiz (qirg’ichdan o’tkazilgan yoki pichoqda mayda qilib kesilgan) va qo’l bilan uqalaymiz.
Shakar, tuxum va qolgan unni qo’shib yumshoq xamir qoramiz. Xamirga uzoq ishlov bermaymiz, dumaloq qilib yopishqoq plyonkaga o’raymiz va 30 daqiqaga sovutgichga qo’yamiz.
Quymoq tayyorlaymiz
Chuqur idishda tuxum, shakar va vanilinni ko’pirtiramiz.
Smetana, limon sedrasi va sharbatini qo’shib aralashtiramiz.
Olmalarni po’stlog’i va danaklaridan tozalaymiz. O’rtasidan bo’lib, ustini ingichka kesib chiqamiz.
Xamirni sovutgichdan chiqaramiz va 24 sm diametrli qolipga solamiz. Qolip bo’yicha tekislaymiz va chetlarini baland qilib ko’taramiz.
Xamir ustiga olmalarni qo’yamiz va quymoqni quyamiz.
220С gacha qizdirilgan pechga 35-40 daqiqaga qo’yamiz. Pirog sovugandan so’ng untiga shakar upasi sepamiz.
Yoqimli ishtaha!
Masalliqlar:
xamir uchun |
|
| 270 gramm un | |
| 1 ta tuxum | |
| 250 gramm muzdek sariyog' | |
| 50 gramm shakar | |
Quymoq uchun |
|
| 4 ta yashil olma | |
| 3 ta tuxum | |
| 100 gramm shakar | |
| 10 gramm vanilin | |
| 180 gramm smetana | |
| 1 osh qoshiq limon sharbati | |
| 1 ta limon sedrasi | |
