Batafsil fotoretsept: krem bilan bezatilgan shokoladli kapkeyklar
Masalliqlar:
-
100 gramm yumshatilgan sariyog'
-
60 gramm qora shokolad
-
120 gramm shakar
-
2 ta tuxum
-
100 gramm smetana
-
150-170 gramm un
-
30 gramm kakao kukuni
-
1 choy qoshiq qabartma
-
1 choy qoshiq vanil shakari
-
Kremiga:
-
150 gramm krem tayyorlashga mo'ljallangan margarin
-
150 gramm qaymoqli pishloqtvorogli
-
100 gramm shakar upasi
Yo’nalishlar
Shirinliklarni xush ko’ruvchilar bunday kapkeyklarga munosib baho berishlari aniq. Uning pishirilishi uchun esa kerak bo’ladigan masalliqlar oddiy, natijasi esa oliydir.
Nafis yog’li krem kapkeyklarga ko’proq bayramona ko’rinish beradi.
Ular tez tayyorlanib, dasturxondan tezda g’oyib bo’ladi!
Quyidagi masalliqlardan 12 dona kapkeyklar hosil bo’ladi.
Tayyorlaniladigan yegulikka taxminan 36 000 so’m sarf qilinadi.*
*narxi manba chop etilgan vatqgagina amal qiladi.
Masalliqlar:
| 100 gramm yumshatilgan sariyog' | |
| 60 gramm qora shokolad | |
| 120 gramm shakar | |
| 2 ta tuxum | |
| 100 gramm smetana | |
| 150-170 gramm un | |
| 30 gramm kakao kukuni | |
| 1 choy qoshiq qabartma | |
| 1 choy qoshiq vanil shakari | |
Kremiga: |
|
| 150 gramm krem tayyorlashga mo'ljallangan margarin | |
| 150 gramm qaymoqli pishloq | |
| 100 gramm shakar upasi | |
Barcha kerakli masalliqlarni tayyorlab olamiz.
Shokoladni bo'lakchalarga bo'lamiz. Sariyog'ni to'rtburchak qilib to'g'raymiz, shokoladni ustidan qo'yib, mikroto'lqinli pechga qo'yib eritamiz.
Shokoladli aralashmaga tuxum, shakar va vanil shakarini solamiz. Mikserda ko'pirtirib olamiz.
Smetanani solib, aralashtirib olamiz.
Un, qabartma va kakao kukunini alohida idishga solib aralashtirib olamiz. Quruq aralashmani xamir ustidan solamiz.
Silliq va quyuq xamir hosil bo'lgunga qadar aralashtirib olamiz.
Xamirni kapkeyklarga mo'ljallangan qolipchalarga 3/4 hisobda solib chiqamiz.
180 C darajada qizdirilgan gaz pechida kapkeyklarni 17-20 daiqa davomida pishirib olamiz. Hajmi va gaz pechiga qarab vaqti o'zgarishi mumkin. Tayyor bo'lganini tishkovlagich yordamia tekshirib ko'ring.
Kremni tayyorlaymiz
Margarinni mikser yordamida yaxshilab ko'pirtirib olamiz. Ustidan qaymoqli pishloqni solamiz va birga yaxshilab ko'pirtirib olamiz.
Ustidan shakar upasini solib, mikser yordamida to'liq shakar eriguncha ko'pirtiramiz.
Kremni ustini yopamiz va 1 soatga sovutgichga olib qo'yamiz.
Kremni qandolatchilik qopchasiga solamiz va kapkeyklarning ustidan xohlagan ko'rinishda chiqaramiz.
Kapkeyklarni ustini ta'bga qarab mevalar, har xil bezaklar yoki glazur bilan bezatish mumkin. Yoqimli ishtaha!
Telegram kanalga a'zo bo'ling: Maselko
Reklama huquqi asosida.
Masalliqlar:
| 100 gramm yumshatilgan sariyog' | |
| 60 gramm qora shokolad | |
| 120 gramm shakar | |
| 2 ta tuxum | |
| 100 gramm smetana | |
| 150-170 gramm un | |
| 30 gramm kakao kukuni | |
| 1 choy qoshiq qabartma | |
| 1 choy qoshiq vanil shakari | |
Kremiga: |
|
| 150 gramm krem tayyorlashga mo'ljallangan margarin | |
| 150 gramm qaymoqli pishloq | |
| 100 gramm shakar upasi | |
