Видеорецепт: сырный пирог из теста фило
Ингредиенты
-
10 листов тесто филы для баклавы
-
180 граммов "Oldenburger" сливочного масла, соленого
-
Для начинки
-
200 граммов "Zuger" моцареллы
-
200 граммов "Fitaki" мягкого сыра
-
100 миллилитров сливок 35% жирности
-
2 яйца
-
0,5 чайной ложки черного молотого перца
-
0,5 чайной ложки сушеного орегано
Руководство
Хрустящее тонкое тесто в сочетании с сочной сырной начинкой понравится всем, особенно любителям сыра! Пирог прост в приготовлении, но при этом получается очень вкусным!
Приблизительная стоимость готового блюда — 90 000 сумов.
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 10 листов тесто филы для баклавы | |
| 180 граммов "Oldenburger" сливочного масла, соленого | |
Для начинки |
|
| 200 граммов "Zuger" моцареллы | |
| 200 граммов "Fitaki" мягкого сыра | |
| 100 миллилитров сливок 35% жирности | |
| 2 яйца | |
| 0,5 чайной ложки черного молотого перца | |
| 0,5 чайной ложки сушеного орегано | |
Натереть на купной терке два вида сыра.
В глубокой миске соединить натертый сыр, яйца, сливки, черный перец, орегано и хорошо перемешать.
Масло поместить в сотейник и растопить на медленном огне, постоянно помешивая.
Края и дно формы для выпекания смазать растопленным сливочным маслом.
Выложить первый лист на противень и смазать его сливочным маслом, легче всего это сделать с помощью кулинарной кисточки.
Выложить в форму еще 4 слоя теста фило, смазывая каждый топлёным маслом.
Выложить начинку на 5 слой теста и равномерно распределить лопаткой или ложкой.
Выложить на начинку 5 листов теста, покрывая каждый сливочным маслом.
Аккуратно подвернуть края внутрь формы. Нарезать пирог на порционные квадраты.
Оставшееся теплое масло распределить по всей поверхности пирога ложкой.
Выпекать в предварительно разогретой до 190С духовке 25-30 минут до золотистого цвета.
Готовый пирог подавать в горячем или теплом виде.
Приятного аппетита!
Facebook: fb.com/premiumfooduz
Instagram: @premiumfooduz
Telegram: t.me/premiumfooduz
Каталог: taplink.cc
На правах рекламы.
Ингредиенты
| 10 листов тесто филы для баклавы | |
| 180 граммов "Oldenburger" сливочного масла, соленого | |
Для начинки |
|
| 200 граммов "Zuger" моцареллы | |
| 200 граммов "Fitaki" мягкого сыра | |
| 100 миллилитров сливок 35% жирности | |
| 2 яйца | |
| 0,5 чайной ложки черного молотого перца | |
| 0,5 чайной ложки сушеного орегано | |
