Видеорецепт: сметанный пирог с малиной
Ингредиенты
-
Для теста
-
200 граммов муки
-
100 граммов мягкого сливочного масла
-
50 граммов сахара
-
1 яйцо
-
1 столовая ложка молока
-
5 граммов разрыхлителя
-
Для начинки
-
450 граммов малины
-
300 граммов сметаны
-
150 граммов сахара
-
3 яйца
-
25 граммов кукурузного крахмала
Руководство
Пирог из песочного теста с нежной сливочной начинкой из сметаны и кисло-сладкими нотками малины. Пирог готовится быстро, из доступных продуктов и становится особо вкусным, если постоит в холодильнике 2-3 часа.
Малину в рецепте можно заменить другими сезонными ягодами.
Приблизительная стоимость готового блюда — 45 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
Для теста |
|
| 200 граммов муки | |
| 100 граммов мягкого сливочного масла | |
| 50 граммов сахара | |
| 1 яйцо | |
| 1 столовая ложка молока | |
| 5 граммов разрыхлителя | |
Для начинки |
|
| 450 граммов малины | |
| 300 граммов сметаны | |
| 150 граммов сахара | |
| 3 яйца | |
| 25 граммов кукурузного крахмала | |
В чаше соединить сливочное масло сахар, яйцо, молоко и перемешать.
Добавить просеянную муку и разрыхлитель, замесить мягкое песочное тесто. Убрать тесто в холодильник на 15-20 минут.
Выложить тесто в форму ( диаметр 18-20 см ), сформировать основу для пирога.
Для заливки смешать сметану, яйца, сахар и крахмал. По желанию процедить массу через сито.
На основу из теста выложить малину и залить сметанной заливкой.
Отправить пирог в разогретую до 180С духовку на 50-55 минут.
Готовый пирог полностью остудить и отправить в холодильник на 2-3 часа.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Для теста |
|
| 200 граммов муки | |
| 100 граммов мягкого сливочного масла | |
| 50 граммов сахара | |
| 1 яйцо | |
| 1 столовая ложка молока | |
| 5 граммов разрыхлителя | |
Для начинки |
|
| 450 граммов малины | |
| 300 граммов сметаны | |
| 150 граммов сахара | |
| 3 яйца | |
| 25 граммов кукурузного крахмала | |
